丽莎·埃莱恩(Lisa Elaine)举行
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丽莎·埃莱恩(Lisa Elaine)举行是纽约市的一名自由记者,涵盖食品系统。她专注于展示人们如何和如何饮食与环境问题,健康,文化和社会正义相交的故事。她的作品已在各种杂志和许多网站上发表,包括民事饮食,食客,品尝桌,国际大都会,Conde Nast Traveler。她拥有哥伦比亚大学新闻学研究生院的硕士学位,曾是Well+Good的编辑。

2017年,全国年轻农民联盟(NYFC)对3500多名农民进行了调查时,有60%的农民受访者是妇女。在2012年,农业部的农业普查发现,14%的主要农场经营者是妇女,自1978年开始将妇女视为农民以来,近300%增加了300%。
女人的位置:田野的声音

2017年,全国年轻农民联盟(NYFC)对3500多名农民进行了调查时,有60%的农民受访者是妇女。在2012年,农业部的农业普查发现,14%的主要农场经营者是妇女,自1978年开始将妇女视为农民以来,近300%增加了300%。

美国农业部的一项研究发现,与没有和创造更多工作的类似业务相比,获得VAPG赠款的企业更有可能成功。随着美国农民面临独特的经济挑战,VAPG计划可能会停产。
USDA计划的命运帮助小农场生存不确定

美国农业部的一项研究发现,与没有和创造更多工作的类似业务相比,获得VAPG赠款的企业更有可能成功。随着美国农民面临独特的经济挑战,VAPG计划可能会停产。

收益正在与地方政府和企业一起,以防止收获后损失,并改善使用西红柿的全球营养机会。
收获后食品损失的全球解决方案

在尼日利亚运输西红柿时,用塑料板条箱切换传统的拉菲亚篮可以节省新鲜,健康的食物,并随后对该地区的营养产生多种影响。

在肯尼亚内罗毕,一家小公司使低收入家庭更容易通过简单的创新来获得足够的饮食蛋白质:出售单个鸡肉而不是整只鸟。
改变鸡肉出售的方式可以减少肯尼亚的营养不良吗?

“这些家伙正在喂养穷人,但他们的融资非常贫穷,” GANE FOAL Value Chain总监Bonnie McClafferty说。“它们几乎在裂缝中掉下来,因为它们太小了,对于所有的大贷款而言,它们对于小额信贷而言太大了。”

重要的农场证明,可以在维持道德和环保系统的完整性的同时扩大牧场饲养的卵生产。
牧场饲养的鸡蛋可以(并且应该)扩大吗?

重要农场为全国10,000多个零售地点的消费者提供道德和环保卵。他们支持越来越多的中小型农场,他们遵循对动物和环境的高标准护理。

专业厨师正在接管医院的自助餐厅和患者菜单,收集以治愈能力的本地食材。
厨师为患者,员工和地球的医院食物提供更好的医院食物

厨师很长一段时间以来一直是改善学校食物的动力,但现在他们也介入了改造医院的厨房,并带来了他们在健康菜单计划和新鲜食品采购方面的专业知识。

收益旨在通过改善将消费者与农民联系起来的食品系统来改善每个人的营养。
改善供应链可以帮助确保营养食品达到贫困和营养不良

全球改善营养的联盟是将供应链与人类需求保持一致,以使农民和消费者之间的更好食品体系。

从种子到桌子,技术革命正在改变粮食劳动。这对工人意味着什么?
机器人技术和自动化正在改变食品系统的劳动

从种子到桌子,一场优先考虑机器人技术和自动化的技术革命都在改变生产,运输,出售和服务食品所需的东西的风口浪尖。

像反猎人团体所做的那样,将食物垃圾分配给穷人是对食物浪费的清晰解决方案?
食物浪费与饥饿有什么关系?

大饥饿的作者说,虽然长期以来将食物垃圾分配给穷人是一种解决粮食不安全的解决方案,但围绕减少废物的道德要求也有助于这两个问题的永无止境的本质。

啤酒酿造是减少食物浪费的新颖解决方案,而且它也很有趣。
浪费,重新定义:啤酒可以成为下一个食物垃圾解决方案吗?

拥护者说,将柑橘变成saisons的原因有很多,而酸面团变成IPA会议可能会为减少和提高对食物废物的认识做出重大贡献。

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