批评慈善工作是一件棘手的事,尤其是当慈善机构说喂养饥饿的家庭。
但在他的新书,大饥荒:美国企业之间的邪恶联盟和反饥饿组织、食品安全专家安德鲁·费雪认为是时候看一个更深的反饥饿运动是真正实现在美国
虽然美国食品提供救援银行最初设想的方式在紧急情况下(如在严重的经济衰退和自然灾害),他们在过去的几十年里已经成为大规模操作。
由企业捐助者像沃尔玛和目标,大多数组织(也有例外)拉在潜在的捐赠者的心弦时使用“饥饿”的故事基本上忽略了基础条件导致食品不安全在美国,低工资和缺乏足够的医疗福利。许多这些条件是由相同的公司,正在大反饥饿组织捐款,这掩盖了事实自己员工的努力把食物放在桌子上并防止慈善机构深入研究这些问题,以免失去资金。优德手机客户端中文版因此,费雪所说的存在“饥饿工业复杂。”
“不耦合短期饥饿救济与结构性改革,消除饥馑领导人加强了错误观念,认为可以通过慈善机构解决饥饿,同时减少我们的集体能力进行更深层次的改革,”费舍尔写道。
食物浪费是不可分割的一部分,更大的图景费舍尔描绘他的批判。而穷人分发食物浪费一直被用作解决食品短缺,费舍尔说周围的道义上减少浪费也导致了无休止的问题的本质。
十字路口的“慈善食物系统存在浪费和想要的,”他解释说。“由供应链的低效率,这是发明作为一个道德上更可取的选择扔掉很好的食物。”
我们赶上了他进一步讨论复杂的食物浪费和消除饥馑工作之间的联系。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):重要的是整体的食物浪费问题争论的问题与当前反饥饿运动?
安德鲁·费舍尔(AF):对我来说,这是一个食物银行的程度的指标是适应工业食品系统。这是它真正的重要性和意义,这也是一个在侮辱的问题。这是一个指标,我们思考和应对饥饿在这个国家。如果我们要给人们食物浪费任何形式的,健康与否,我认为这不是最高贵的解决方案,和它指向我们想到一种下游的饥饿问题。
英国《金融时报》:我想象的人认为担心尊严不让食物给饥饿的人们一样重要。
房颤:是的,我们有饥饿的概念在这个国家,和我遇到了这个想法:“如果他们饿了,他们应该吃任何东西。“这并不是说美国人挨饿;这并不是说人死于饥荒。这不是问题。问题是长期的粮食不安全,长期缺乏足够的钱买健康食品。问题是,人们的食物在本月底。显然也因人而异,有些人比别人更严重的状况,但你知道,总的来说,这不是埃塞俄比亚在1970年代。这不是一个一次性的东西。对许多人来说,这是一个慢性时好时坏的情况。他们流,根据他们的就业形势。
英国《金融时报》:您如何认为饥饿的概念需要改变吗?
房颤:有一件事是,几乎每个国家世界上除了美国批准国际公约》的经济、社会和文化权利(ICESR)说食物是一项人权。如果食物是一项人权,这意味着人们应得的。他们理应得到它并获得尊严的方式。慈善机构本身固有的尊严,是不可持续的。如果我们想要食物是一项人权,人们不能通过慈善机构。他们必须得到它通过权利,通过他们通过工作获得的钱,或政府项目,或其他类型的传输。慈善是诅咒一个人权框架。
英国《金融时报》:说到框架,它让我食物浪费运动往往关注的是“拯救”的食物,和你的论点似乎说的事实,我们需要停止思考结束饥饿救援任务。你看到一个平行,同样的心态点远离更系统性的解决方案在这两个领域?
房颤:拯救人民的饥饿是一个自上而下的方法,不是关于构建人民政治权力。它不是关于帮助人们实现自己的目标。是我们能做的人,而不是人。拯救食品只是一个奇怪的概念。对我来说,最终的环境参数;它是关于食物进入垃圾填埋场。这就是你拯救它,垃圾。这样做的价值是你保存它从腐烂的垃圾填埋场和更高的目标。据称,更高的目的是给人。当然,给人们比食物垃圾。 It’s a hard thing to argue. But I think the question is: How is that food being used? What’s the best use of that rescued food? Could it be used for economic development? To use recovered food in that context [for economic development] makes more sense to me, for other social goods and other purposes that may still be going towards poor people, yes, but it’s also creating social value other than just giving it to people in a box.
英国《金融时报》:在书中,你制定一个愿景拆除饥饿工业园区。你有建议给获得更饥饿问题的系统性和减少食物浪费,重叠吗?
房颤:食物银行需要从根本上改变他们做生意的方式,在一定的时间20年是我说他们就不再仅仅以事务方式分发食物。它不再仅仅是盒子和箱子的食物。援助进入社会服务机构去无家可归者收容所,等,食物是分布式的自然灾害,像哈维,是真正需要的。
你知道,是什么驱动紧急粮食系统的一部分,到目前为止,系统中被浪费。浪费食物的事实驱动道义上分发。所以,在某些方面,你觉得,嗯,也许从根本上改变食物银行是消除浪费。
