西雅图公共事业(SPU)试图打击食物浪费和减少饥饿的西雅图。通过他们的正在进行的项目,包括食品救援创新计划和太平洋海岸食物浪费的承诺西雅图,他们正在努力使食物系统更有弹性。
SPU管理下水道、排水和西雅图居民和企业的废物收集服务。关注废物管理地方他们能够帮助非营利组织和食品企业创造持久的改变通过食品救援创新计划(FRIP)。
FRIP召开杂货零售商、饥饿救援组织和当地企业减少粮食损失和浪费在西雅图。“西雅图公共事业正在寻找具有系统性影响的解决方案。高级预防浪费”莉斯Fikejs SPU程序经理,告诉食品罐。w88优德老虎机平台“标准化的缺乏导致混乱和浪费。”
最近的一个程序的试点项目是食品救援本地方均匀,持久的食物捐赠箱食品零售网站。“通过使用一个可识别的本,食物的质量和数量增加,“Fikejs说。垃圾箱也改善了食品副意识,导致行为改变在杂货店员工和更多人员参与食物捐赠,她补充道。
SPU还致力于改善通过私人部门参与减少食物浪费太平洋海岸食物浪费的承诺(PCFWC)。最大的公私伙伴关系致力于这项事业,PCFWC是自愿协议,企业可以签上,到2030年食物浪费减半的目标。允许接触测量的一个品牌的进步食品损失和浪费。
承诺的力量试图利用供应链通过数据收集工具构建特定的零售行业。除了数据收集,”西雅图公共设施组建工作组继续识别热点和难点,有可能建立试点项目在未来,“Fikejs告诉食品罐。w88优德老虎机平台
PCFWC看起来也改善食品救援系统。虽然Fikejs解释说,食物救援行动通常在于非营利组织,当这些操作不工作“食品去了所有错误的地方。”
目标是理解障碍可能会阻碍食品系统问题的解决方案。FRIP和PCFWC项目连接食品捐助国和饥饿救济组织评估杂货店食品救助标准为测量和持续的跟踪和识别关键领域。
“这些只是最佳实践在中国,任何人都可以使用,但使用它们的一致和整个城市,使他们有效,”Fikejs告诉食品罐。w88优德老虎机平台”一个大小并不适合所有人,但我们正在学习什么作品和其他杂货零售商如何适应。”
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照片由阿什利唤醒
