从童年到成年的转变是很困难的。今天的青少年更加困难,他们仍然感觉的后果COVID-induced封锁,打断了他们的教育和社会发展。他们中的一些人正遭受到影响世界各地的冲突。有持续的气候危机的担忧:未来是我们给他们什么?
我们没有所有的答案3 Cs COVID,冲突,和气候。但至少我们谈论它们。剩下的不言而喻的,还没有被普遍认识到,世界上几乎每个国家正在经历一场粮食危机青少年。
没有改变体重不足流行率在少女自2000年以来,根据联合国儿童基金会。这是不可思议的,我们已经有23年没有取得明显进展。还有,矛盾的是,年轻人肥胖率上升,各种非传染性疾病的风险。和许多青少年的饮食也缺乏所需的微量元素。这些是一个危机,但在许多国家这三个发生在同一时间。大型食品公司循环我们进入一个循环,很难摆脱垃圾食品。
好像这还不够,增加食品价格加剧这些危机。年轻人不能买得起的食物,即使他们知道买什么。有巨大的社会经济不平等在所有形式的营养不良:很难吃更健康的饮食,如果你已经处于不利地位。
我们不能任其发展。今天的年轻人是我们的未来的劳动力,领导,和父母。我们谈了很多关于应对气候变化,以确保我们的孩子的未来。我们有义务后代平行,甚至连系,关于食物和营养的对话。我们不能给他们留下的现状。世界的愿景是什么我们想要离开我们的孩子?
增加青年参与
好消息是,有一些积极的活动。我们看到,Z一代是一个直言不讳的一代。他们准备大胆做一个站的重要主题和准备采取行动来解决这些问题。
Act4Food Act4Change是一个很好的例子。这是一个青年运动呼吁世界各国政府采取必要的行动来解决我们的食物系统。他们正在一个关键一点是年轻人不能被排除在决策,因为他们将生活与最长当前决策的后果。
世界卫生组织推出了青年委员会今年早些时候,目的是使用声音,经验和精力的年轻人形成新观点,促进公共健康。全球青年动员解决COVID和封锁的负面影响,并支持年轻人采取行动应对本地和全球问题。健身房让一个很好的观点:年轻人解决方案的一个重要组成部分。,还有重要的年轻人在2021年的联合国粮食峰会系统,导致更大范围的讨论世界生产和消耗食物的方式。
这是一个好的开始,但我们需要做更多的工作。我们2年的存货盘点的峰会今年7月,我们需要确保年轻人继续参与,发挥作用,如何塑造我们的未来的食物系统。
下一个步骤
我们必须首先认识到负担我们把今天的青年,特别是能力获得更健康的饮食和复杂的食物遗留我们离开他们。我们需要把食品卫生议程的中心,在很大程度上是因为饮食相关疾病是最大的贡献者的残疾调整生命年损失。
要做到这一点,我们需要跨多个部门和国家联合起来。农学家、营养学家、食品生产商,卫生工作者、教育工作者、青年运动:食物是触动我们所有人,我们都有责任为提高青少年的营养。
营养问题是一个世界性的问题。我们不能孤立的国家认为这是一个孤立的问题。这就是为什么我们必须找到方法来参与这样一个广泛的人。
很明显,我们需要听青年。很容易谈论使他们或会议上做演讲。但是我们真的听他们吗?我们明白他们的经历不同于我们的吗?我们准备看到他们作为解决方案,积极参与我们的追求和重要的消费者?我们必须能够回答是的这些问题如果我们确实发现,使我们所需要的变化。
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照片由GreenForce Unsplash
