庆祝春天,这里有20本书培养反思和对话在我们的食物从何而来,野化,文化转换,等等。在狂热的星球,请阅读我们的农业实践,旅行,和饮食习惯创造了理想的环境新疾病的出现和快速传播。转向黑土智慧教训一些领先的黑色的环保主义者。和深入的视角对农村农业社区,看看爱的土地:教训农民坚持的地方由布鲁克斯羔羊。
这些20标题将拓宽读者的我们的食物系统的概念和激励持续的行动来保护环境。
1。每年的蔬菜:丰收的季节Sarah乌鸦
从她的丰富经验,萨拉乌鸦提供了有价值的见解最有效和可靠的作物品种生长,她个人最喜欢的作物,常见蔬菜、草药,沙拉没有现成的在商店里。随着种植建议,莎拉也分享她的专家建议种植和收割的作物,使用简单,有效和高效的技术,保证厨房的新鲜的原料供应。
2。鳄梨焦虑:和其他的故事你的食物是从哪里来的由路易斯格雷
露易丝灰色拆解复杂的食物系统我们参与遵循每日摄入的水果和蔬菜从田间到我们表。她调查水果和蔬菜栽培的生态影响农场参观,科学家的采访,她尝试发展自己的生产。从有机土豆温室番茄和充足的绿皮南瓜,她揭示了背后的真相在我们的每一项购物篮子。
3所示。黑土智慧:深情的对话与黑色的环保主义者由利亚彭
在黑土智慧利亚彭”农业而黑”的作者兼联合创始人灵魂火农场,强调生态谦逊的重要性作为黑人文化遗产不可或缺的方面。环保主义者在这个冥想选集,著名的黑人,他们已经磨练他们注意到地球的声音的能力,团结起来,传授他们获得的见解。
4所示。枯萎病:真菌和即将到来的大流行艾米丽Monosson(即将到来的7月18日,2023)
在她的书中枯萎病:真菌和即将到来的大流行,艾米丽Monosson探索等因素如何贸易,旅游,和气候变化是导致越来越多的外来物种的威胁。通过有趣的案例研究,希望提供警示故事和原因,Monosson说明了地球上的生命的脆弱的web和认识我们的互联性的重要性。枯萎作为有力地提醒人们警惕的必要性和尊重在我们与自然世界的互动,鼓励读者观点丰富的地球上的生命的奇迹和感激。
5。不是太晚了:改变气候的故事从绝望的可能性丽贝卡·索尔尼特和塞尔玛年轻Lutunatabua
丽贝卡·索尔尼特,叫的声音抗性,《纽约时报》和气候活动家西尔玛年轻Lutunatabua,连同其他一些有影响力的声音,提供一个理由乐观关于气候变化在他们的书中,不是太迟了。这份出版物是人感到绝望的必读,击败,或不确定的问题和寻求解决方案。这本书压力的贡献者,我们现在采取的行动将决定我们的未来,我们必须面对机构的不作为,化石燃料的利益和政治固执。
6。四时越南安德里亚•阮
在四时越南安德里亚阮挑战常见的误解,越南菜主要是围绕着肉馅的菜像牛肉河粉和三明治。相反,阮展示了长期以来越南的传统将各种各样的植物和海鲜菜肴。这本书从自然的足智多谋和佛教实践,功能丰富的美味和安慰食谱庆祝草本植物和蔬菜。
7所示。狂热的星球约翰·维达尔(即将到来的2023年6月22日)
狂热行星由约翰·维达尔农业实践,揭示了我们的饮食习惯,旅游目的地和科学实验创造了理想情况下致命的新疾病的出现和快速传播。通过广泛覆盖100多个国家和最新的科学研究,前卫报编辑环境需要我们在旅途中消失的森林在加蓬和刚果,wildfire-scorched太浩湖附近的山谷和污染严重的城市地区突出互联性的人类,动物,植物病害的破坏我们的地球。
8。谷物和火:烤在美国南方的历史由丽贝卡•沙普利斯
在她最新出版的书,历史学家丽贝卡•沙普利斯的历史表明,烘烤比看起来要复杂得多。谷物和火揭示了三种烹饪传统塑造当代美国南部的烘焙相撞。沙普利斯的影响痕迹本土,美国人,和非洲的技术,她揭示了背后隐藏的意义从成分的比例成分本身。
9。爱的土地:教训农民坚持的地方布鲁克斯的羔羊
作者布鲁克斯兰姆的深度访谈和个人经历两个发展农村社区提供一个令人信服的故事的挑战和胜利的农民,当地领导人,农业服务提供商,土地自然资源保护者。在这个迷人的工作、羊肉强调这些常常被忽视的坚韧和决心认为个人和他们的故事为农村和城市社区提供宝贵的经验。通过他们的经历、羊肉显示读者的前进道路,重视人的需要,地方,和地球。
10。在一个生态类的出现:一份备忘录布鲁诺•拉图和Nikolaj舒尔茨
在这个简洁的七十六年工作要点,布鲁诺拉图和Nikolaj舒尔茨认为,生态运动获得独立,它需要表达一个承认的叙述,拥抱,准确地代表其目标在社会冲突。建立一个新的生态类的概念,这本书问道:如何自我意识生态类出现,并采取有效的措施来塑造我们共同的未来吗?
11。重新构想海洋世由罗宾·昆蒂•克雷格
重新构想海洋世是一个全面的视角从著名科学家、律师、人道主义者,和原住民领袖,所有突出的不稳定状态在现代海洋。结合新文章从先前的海洋历史叙事作家、作者罗宾·昆蒂克雷格提供了一个多样化的和多方面的视图的未来地球上的海洋。与来自广泛的专家,这个体积是必读对于任何试图更好地理解当今世界海洋面临的复杂问题。
12。偶然的生态系统:人在美国城市和野生动物由彼得·s . Alagona
在美国城市意外生态系统:人们和野生动物描述了美国各城市的转型从稀有野生动物成为多样化的野生动物的天堂。作者Peter s Alagona认为动物在城市地区的崛起是无意的,导致人类行动不顾动物的福利。这本书涵盖了各种城市包括纽约、洛杉矶、旧金山,匹兹堡,奥斯汀,迈阿密,芝加哥、西雅图、亚特兰大,圣地亚哥费城和巴尔的摩。
13。气候行动手册:视觉指南100年气候解决方案由海蒂科学家Roop
这个访问手册为公众提供了一个路线图采取行动,100读者,使他们的生活更环保的可行途径。通过这个读者友好的向导,读者了解为什么以及如何有助于解决面临的挑战我们地球的气候。
14。数字时代的农业由穆罕默德Ozguven
穆罕默德Metin Ozguven的T他在农业数字时代令读者有价值的见解,作出明智的决定,提高农业生产率。这本书探讨一些话题,比如精准农业和畜牧业,农业机器人和无人驾驶飞行器利用农业、图像处理和机器视觉。数字时代的农业面临一系列障碍,今天面临的农业。
15。隐藏的宇宙:冒险在生物多样性由亚历山大·安东内利
隐藏的宇宙引入了一个新的声音在科普,揭示生物多样性保护的紧迫性和振兴。科学主任亚历山大·安东内利著名研究机构专门从事植物和真菌,深入探究了错综复杂的生物多样性,从基因构成生态系统功能,并强调其至关重要的作用在缓解气候变化的影响。安东内利的专业知识和热情使他的理想指导读者寻求理解的重要性,保护我们的地球,保护我们的未来。
16。的交点的环保主义者由利亚托马斯
在的交点的环保主义者杰出的活动家和倡导者,利亚托马斯提供读者介绍环保的互联性,种族主义和特权。这本书强调需要放大声音维护地球的战斗中边缘化。托马斯的洞察力和紧急分析面临的关键挑战人类和环境强调了需要拆除特权和建立一个未来基于公平正义。
17所示。世界中央厨房食谱:喂食人性,希望何塞·安德烈斯(即将到来的2023年9月12日)
配方专为家庭烹饪的集合和伴随着激励人心的故事从厨师和当地厨师为数百万人提供了食物受到灾害在世界范围内,世界中央厨房食谱:喂食人性,希望是弹性的庆祝活动、社区和食物来把人们团结在一起的力量。本书包括各种各样的菜肴和经验,肯定会激发读者。通过购买这本书,读者将支持世界中央厨房的应急响应工作,因为所有作者所得将用于组织的人道主义使命。
18岁。美国历史上在15的食物通过安娜Zeide
美国历史上在15的食物15是一个迷人的探索食物发挥了重要的作用在塑造美国的历史,从pre-European殖民到现在的一天。通过这些日常用品的镜头,比如小麦面包,花生,鸡块,这本书提供了一个独特的和引人入胜的角度对美国历史上重要的转折点。与她的洞察力的叙述和分析,安娜Zeide提供读者一个令人着迷的看着食物的关键作用在美国。
19所示。蔬菜的启示:灵感Produce-Forward做饭史蒂文·Satterfield
在他的新书中,詹姆斯比尔德基金会获奖厨师史蒂文Satterfield着手帮助读者确定最好的方法准备一系列的蔬菜。但随着书进化,他写道,他的眼睛被打开“烹饪”的新方法和全球美食的影响。在蔬菜的启示,Satterfield提供150多味噌腌渍香菇的食谱和绿色棉豆鹰嘴豆泥spice-rubbed烤玉米棒子和胡椒籽马沙拉南瓜南瓜。和每一个人,他帮助读者思考食物的质地如何影响消费者的经验和如何充分利用每个工厂的一部分。
20.野生的设计:生态修复的崛起劳拉·j·马丁
野生的设计是一个发人深省的业余和专业的方式探索生态学家,政府机构和利益集团共同创建一个环境管理方法,旨在尊重和保护其他物种的机构。作家劳拉·j·马丁展示了生态修复的历史可以为制定有效的气候变化政策提供有价值的见解。以其引人注目的消息,野生的设计是感兴趣的人必读环境行动主义和保护。
你刚刚读过的文章通过食物的慷慨坦克成员成为可能。w88优德老虎机平台我们能指望你成为我们日益增长的一部分运动?点击这里成为今天的一员。
