w88优德老虎机平台食品坦克（Food Tank）强调了20本菜谱，鼓舞了厨师，以庆祝传统的食物道，尝试新食材并了解塑造全球美食的文化。在加利福尼亚灵魂，厨师和餐馆老板Tanya Holland向读者介绍了加利福尼亚的灵魂食品。在额外的好东西Noor Murad和Yotam Ottolenghi鼓励人们对提升菜肴的调味料，调味料和香料的不同思考。和ammu厨师阿斯玛·汗（Asma Khan）通过食物，爱与家庭之间建立联系。随着冬季温度的设定，家人和朋友在室内挤满了人，现在是在您的曲目中添加一些新食谱的最佳时机。
1.A Good Day to Bakeby Benjamina Ebuehi
作者本杰米娜ebuehi写道：“每天都是烘烤的好日子。”她为面包师提供所有人可以制作的简单食谱。虽然她有很多甜品，包括粘稠的太妃糖蛋t和红糖蛋奶，但她也设有咸味烘焙食品。对于那些少吃甜食的人，请尝试她的葱和comte bun头，土豆和花椰菜咖喱派。
2.ammu: Indian Home Cooking to Nourish Your Soulby Asma Khan
在ammu，厨师阿斯玛·汗（Asma Khan）尊敬她的母亲，她制作的食谱使她扎根于家，以及食物与爱之间的联系。汗（Khan）在Netflix的“厨师桌子”中出现，使用她的最新食谱来庆祝食物的力量：它如何治愈，舒适和建立联系。
3.加利福尼亚灵魂：西方烹饪之旅的食谱by Tanya Holland
Celebrity chef, restaurateur, and soul food expert Tanya Holland has created and shared over 80 new recipes in her upcoming cookbook,加利福尼亚灵魂。荷兰的“加利福尼亚灵魂食品”突出了非裔美国人南部风格的美食，带来了西海岸。她的书将具有环境意识的本地成分与区域历史和移民的故事融合在一起。
4.用蘑菇烹饪：真菌爱好者指南，《全球最通用，最美味，增强健康成分》由安德里亚·绅士（Andrea Gentl）
For cooks looking to incorporate more fungi into their diets,用蘑菇做饭有近100种食谱可以在家尝试。包括从汤到面食的所有食谱，作家安德鲁·绅士（Andrew Gentl）可以帮助人们对如何将蘑菇用作食物和风味的方式有所不同。
5.侨民：波多黎各菜谱由Illyanna Maisonet
Author Illyanna Maisonet writes that her cookbook is for the “Diasporicans—the 5.5 million people living Stateside who continue to cook the food of our homeland.” The 90 recipes, some passed down from her grandmother and mother, include tostones, arroz con gundules, pinchos with a BBQ guava sauce, and more. Through the book, Maisonet shows how food connects eaters to family, history, conflict, and migration.
6.第一代：我台湾裔美国人家的食谱by Frankie Gaw
弗兰基·戈（Frankie Gaw）表彰了台湾家庭烹饪，以饺子和葱煎饼等经典作品为特色，以炒饭蛋糕，以及诸如博洛尼亚式和蜂蜜玻璃的台湾爆米花鸡之类的新菜。Gaw写道，他想创建一本食谱，以“庆祝第一代亚裔美国人的体验”，并用“体现在两个世界中脚步成长的作品”的食谱。
7.Ghetto Gastro: Black Power Kitchenby Jon Gray, Pierre Serrao, and Lester Walker with Osayi Endolyn
Ghetto Gastro是一个烹饪集体，它使用食物作为围绕种族，获取和食物的系统性对话的入门点。在集体的第一本食谱中，他们将75种食谱与150张以上的照片汇总在一起，这些照片突出了食物与设计的交集。书籍中涵盖的主题范围从黑人母亲的贡献到抵抗和叛乱的重要性。
8。Gullah Geechee家庭烹饪：Edisto Island的族长的食谱艾米丽·梅格特（Emily Meggett）
艾米丽·梅格特（Emily Meggett）分享了古拉（Gullah）和盖切（Geechee）人民的食谱和历史。现年89岁的梅格特（Meggett）被认为是南卡罗来纳州古拉（Gullah）社区中受人尊敬的长者，并继续为她家中的数百人做饭。该食谱提供的食谱包括炸牡蛎和石泥沙粒，以及作者家族史的食谱，可以追溯到19世纪。
9。我来自这里: Stories and Recipes from a Southern Chefby Vishwesh Bhatt
Rated one of the year’s best cookbooks byBon Appetit,我来自这里具有不断变化和不断发展的美国南方的食谱。作家Vishwesh Bhatt自2009年以来一直担任密西西比州Snackbar的行政总厨，他从他的印度遗产中汲取灵感，为这本书开发了食谱。他包括从羽衣甘蓝的cat鱼和辣的花生香蒜酱到炸在一块杂物中的秋葵。
10。马萨: Techniques, Recipes, and Reflections on a Timeless Stapleby Jorge Gaviria
Jorge Gaviria为读者提供最终的指南，以从头开始准备MASA并在厨房中使用它，从而帮助他们制作从玉米饼到Pozole的一切。不仅仅是一本食谱书马萨also includes historical facts, techniques, and reflections from experts.
11.mi cocina: Recipes and Rapture from My Kitchen in Mexicoby Rick Martínez
《纽约时报》和《洛杉矶时报》的畅销书，mi cocina带厨师在墨西哥的32个州和156个城市的风味中经历旅程。这本书强调了墨西哥美食的多样性，同时展示了马丁内斯的论文，这些论文提供了背景并提升读者的经验。
12.现代犹太舒适食品：从库格尔到克雷普拉赫的经典菜肴的100种新鲜食谱由香农·萨纳（Shannon Sarna）
在她的最新著作中，香农·萨纳（Shannon Sarna）分享了塑造犹太美食的食谱和变体。萨纳（Sarna）的菜肴包括她对土豆菜，两种鲁格拉赫（Rugelach）和shakshuka的菜肴，重新构想为深dish披萨。这本书有助于库克与犹太食品路线建立联系，塑造了这些烹饪传统的全球影响力以及美食的历史。
13.我的美国：年轻黑厨师的食谱由夸梅·奥诺瓦奇（Kwame Onwuachi）和约书亚·戴维·斯坦（Joshua David Stein）
我的美国着眼于塑造美国食品的非洲侨民的影响。Kwame Onwuachi，也是回忆录的作者Notes from a Young Black Chef, and Joshua David feature recipes including Puerto Rican red bean sofrito, Nigerian Jollof, red velvet cake, and more. The book also includes stories from Onwuachi’s travels.
14.Ottolenghi测试厨房：额外的好东西作者：Noor Murad和Yotam Ottolenghi
在额外的好东西, Noor Murad and Yotam Ottolenghi shine a spotlight on the condiments, sauces, and dressings that make a meal special. These vegetable-forward recipes, which can be made ahead and repurposed throughout a week, take dishes to the next level with new textures, colors, and splashes of flavor.
15.Portugal: The Cookbook由Leandro Carreira
在Portugal: The Cookbook, author Leandro Carreira sets out to provide cooks with dishes from each region of the country. With more than 550 classic and contemporary recipes, Carreira celebrates the diversity of Portuguese cuisine.
16.兰布丹: Recipes from Sri Lankaby Cynthia Shanmugalingam
Featuring ideas for dinners, beverages and sweets,兰布丹highlights the Javanese, Malay, Indian, Arab, Portuguese, Dutch, and British influences that have shaped Sri Lankan cuisine. Author Cynthia Shanmugalingam has run pop-ups and street food stalls, and is the founder of Kitchenette Karts, which helps formerly incarcerated people find economic opportunities in the hospitality industry.
17.Smitten Kitchen Keepers：Forever Files的新经典由Deb Perelman
在她的第三本食谱中，Deb Perelman提供了100种对任何家庭厨师的实用且平易近人的食谱。指导读者制作番茄和玉米鞋匠，西兰花和切达干酪乳蛋饼，以及奶油苹果脆皮，旨在为读者提供永恒的食谱。
18。支持联合国的食谱在Earlene Cruz的指导下编译
为了支持联合国的食谱，招募了各种声音，将国际，行星友好的餐点带到任何人的餐桌上。该书以厨师，农民和激进主义者等的75种可访问食谱的方式提供。每个食谱还包括有关该菜肴的营养概况和碳足迹的详细信息，可以帮助消费者在人类和行星健康中烹饪和饮食。该食谱包含Andrew Zimmern，Jose Andres，Massimo Bottura等的食谱。
19。The Woks of Life Cookbook: Recipes to Know and Love from a Chinese American Familyby Bill Leung, Kaitlin Leung, Judy Leung, Sarah Leung
The Woks of Lifestarted as a blog and has amassed more than 200,000 followers on social media. In their new book, the Leung family compiles many fan favorites from their website along with more than 80 new Chinese recipes for cooks to explore.
20。Watermelon and Red Birds: A Cookbook for Juneteenth and Black Celebrations妮可·泰勒（Nicole A. Taylor）
妮可·泰勒（Nicole A. Taylor）从纪念奴役的非洲裔美国人的解放的经验中得出庆祝青少年的经验 - 纪念被奴役的非洲裔美国人的解放 - 汇集了75种食谱以纪念假期。食谱包括带有发酵的哈里萨酱的牛肉肋骨，桃子果酱和糖蜜釉面大腿和烤油桃圣代。
通过食品坦克成员的慷慨大方，像您刚刚阅读的文章一样成为可能。w88优德老虎机平台我们可以指望您成为我们不断发展的运动的一部分吗？Become a member today by clicking here。
