特约作者:安吉Cerilli
根据2018妇女拥有的企业状态报告,妇女拥有的企业的数量从2007年到2018年增加了58%。由此,企业所拥有的非裔美国女性增长了164%,等于20%的妇女拥有的企业。这不仅经济提供巨大的推动力,它可以创造就业机会在当地社区。w88优德老虎机平台食品罐已经列出了14个非裔美国女性企业家包含可持续食品生产实践到他们业务的座右铭。
的洛杉矶,Lynette阿斯泰尔看到差距,需要填写食品教育,决定学校开放的超级食物。超级食品学院作为程序的一部分,阿斯泰尔为膳食计划进行一对一的咨询和建议。此外,客户可以参加在LiveLoft撤退,位于墨西哥的太平洋海岸,接受一个排毒,他们收到果汁和生食餐用当地生产和项目现场。
位于休斯顿,德克萨斯,奥斯汀梓樟J.I.V.E.的创始人,这代表榨汁是非常必要的。什么开始作为一个以家庭为基础的业务现在是位于休斯顿的天然食品商店。J.I.V.E.提供有机果汁和冰沙,素食和纯素食选项。奥斯汀希望教育客户的过渡和维护一个健康的生活方式,是愉快的和可持续的。
艾丽卡博伊德和柯尔斯顿Ussery底特律素食的共同所有人的灵魂。Ussery总经理和房子贝克和博伊德是行政总厨。这两个发现有缺少可访问性好,可用营养食品的人他们的社区和自己承担起责任,证明它可以吃好品尝一些可口的食物,还健康。什么开始作为一个送餐和餐饮服务在底特律市中心迅速成为一个成熟的餐厅,现在可以发现在两个位置在底特律。什么使Ussery和博伊德的独特之处在于,他们总是把环保实践的前沿做出他们的决定。例如,所有生产中使用的当地餐厅是来自有机农场和所有在餐馆食物垃圾生成返回给农场和用作堆肥。
最初的创造健康和营养的饮料在紧要关头成为一个全职的职业为溶胶口的主人在布鲁克林,纽约,弗朗西斯卡Chaney。起初,Chaney有机饮料使用最多四个成分和出售他们在弹出事件。优德手机客户端中文版她很快意识到对健康的需求,简单的和有营养的食品和饮料和决定开放自己的业务。Chaney希望社区的每个人都有机会享受健康的食物,这就是为什么她实现按比例每星期六早午餐,在客户支付7美元到15美元,不管他们可以轻松承受。
茱莉亚·柯林斯是创始人之一、前总统Zume披萨位于山景城,加州一家食品公司,最出名的是它的使用机器人技术创造健康的方便食品。与大多数交付比萨饼,Zume披萨是煮熟的动身前往目的地,没有添加糖或化学物质。所有的材料在他们的披萨是来自当地农民发现使用可持续农业和伦理实践。尽管他们在生产链中利用机器人来执行更危险的工作,喜欢把披萨的从烤箱,Zume披萨是创造就业机会的认真,希望通过从当地农场采购原料,更多的公司将遵循套件,导致更多的业务向当地的农场。此外,尽管自动化通常与失业有关,从历史上看,技术进步导致了就业岗位的创造。通过自动化的使用,与成本节约Zume披萨可以支付员工宜居的工资(18美元/小时)和所有员工都完全补贴医疗保险计划。
作为黑人女权主义的创始人兼执行董事项目,坦尼娅字段是一个食物公正活动家、教育家。和字段开始自由心证的城市农场,一个有机的城市花园在布朗克斯,是为了解决缺乏营养的食物和食品教育访问的低收入人群,特别是缺医少药的女性色彩。此外,字段与狩猎点密切合作农场,连接城市居民高质量的当地生产通过社区支持农业(CSA)。
位于巴尔的摩,纯巧克力,宛如金鸡宛如金鸡弗雷泽在2012年联合创立的。弗雷泽来源用于制作巧克力的可可种植者在厄瓜多尔她亲自遇见谁。知道谁是种植咖啡豆,他们接受治疗是她的主要关注点,以及知道可可种植可持续通过确保该地区适合可可增长。弗雷泽故意选择季节性成分从当地供应商和每一个巧克力是手工和自由从乳制品和精制糖。
位于西南伯克利,加州Kanchan黎明猎人是螺旋的共同创造者花园、幼儿园、社区农场和产生站。生命中的一天猎人在螺旋花园通常涉及儿童和成人教育在农业、植物识别、成长,收获,和准备,猎人解释了从土壤表所需的所有步骤。螺旋花园为社区成员提供了一个机会种植有机蔬菜,然后去享受他们的收获。每周二螺旋花园举办“生产站”,他们卖新鲜的有机水果和蔬菜从当地家庭农场的社会成本。猎人是最热衷于创造透明度和可访问性的食品和农业人最常保持。
辛西娅Nevels达拉斯的所有者建立卡车SoulGood获奖的食物。食品卡车提供素食和素食与本地出产的有机农产品。她决定开始自己的业务的原因是为了纪念她儿子的生命,谁失去了他的战斗囊性纤维化。素食和素食她是快餐车是她会让她的儿子,他在等待器官移植。在这困难时期,Nevel觉得一件事情她可以控制的健康和营养的食物,她的儿子。她希望跟她分享这些营养的饭菜社区和传播健康生活的意识。
公司坐落在乔治亚州的亚特兰大,贾米拉•诺曼是一个举世闻名的城市的农民和食品活动家。2010年,诺曼创立拼凑城市农场,自然生长的有机认证的城市农场,她是唯一的农民。诺曼的热情,农业受自然和饲料的能力和教育她的社区安全、营养的食品。诺曼还参与其他组织内食物公正和公平的世界。她是创始人之一吃你在哪里,一个倡议,旨在传播意识的重要性包括新鲜食品在饮食、特约作者绿洲在故事(Oldways Africana汤)。诺曼是经理和亚特兰大西南部的创始成员之一,种植者合作,支持黑人农民创造一个公平的食物系统,包括亚特兰大的环境可持续性和文化责任。
利亚彭与灵魂火农场,2011年,主任和项目经理农场,扮演着多种角色。彭是一个农民,教练、作家、演说家,提倡食物公正和2019年詹姆斯比尔德基金会奖。任务灵魂火农场是结束食物系统中的种族歧视和不公。这个消息是彭的小说描绘农业虽然黑综合手册,小规模的非洲遗产的农民回收的地方食物系统利用传统的耕作方式和重新连接的土地。通过培训下一代食品activist-farmers灵魂火农场旨在促进可持续农业和环境正义,同时保持粮食主权。
萨菲亚拉希德在城市可持续农业和认证的主人是你收获丰富的位于芝加哥,伊利诺斯州,一个可持续的城市农场和花园咨询服务。是否需要的是建议、指导,或购买有机苗,你收获丰富的封面,与现场参观花园和greenspaces回家。拉希德的主要目标是教人们所需的技能提高和改善他们的食物自给自足在使用可持续农业实践。
三部分和谐农场的所有者和经营者在东北华盛顿,华盛顿特区盖尔·泰勒供应有机和本地社区通过multi-farm CSA产生,这意味着新鲜农产品的份额将包括合作农场生产,扩大蔬菜的阵列接收。三部分的和谐不仅存在向华盛顿特区的居民提供有营养的食物,它也试图建立一个伦理、健壮、经济和公平的食物将意识和根除种族主义雕刻在食品系统。
纽约本地凯伦华盛顿几十年的生命献给倡导食品体系中正义和促进了城市农业的产生为纽约人获得新鲜的当地食物。凯伦参与各种组织,促进食物公正包括食品、农场学校纽约,黑色的城市种植者(她)联合创立,纽约社区花园联盟。目前,凯伦拥有并经营着上升&根农场合作在奥兰治县经营有机农场。
华盛顿功能图片由国家膨胀,凯伦。
