特约作者:卡罗琳·福克斯
去年以来,食品柜的农民星期五系列已w88优德老虎机平台经告诉农民和牧场主的故事集中在可持续农业实践。这些实践包括轮作,长满草的水道,保留重建湿地,轮廓和农业。这些农民的一部分Niman牧场,网络超过720家庭农场主和牧场主在美国关注传统饲养牲畜,人道和可持续。
w88优德老虎机平台食品罐兴奋分享13非凡的农民的故事。
追随他父亲的脚步,亚伦·威廉姆斯是第二代Niman农场生产者在Villisca威廉姆斯家族农场,爱荷华州。2013年爱荷华州立大学毕业后,威廉姆斯追赶他对照顾猪的热情,Niman牧场让他做他喜欢的事情,谋生。威廉姆斯家族农场实践土壤免耕农业保护地面,第六代养猪的农民,威廉姆斯强调照顾好土地的重要性,以便它可以被传递给下一代更好的条件比当它开始。
自己不仅认识到他们的责任,他们的土地和他们养的动物,而且他们的邻居,人吃Niman农场的产品,每个人都想要吃食物和使用土地在未来。自1998年以来,长大卖猪Niman农场,一个公司,他们觉得真正赞赏他们的努力为农民,真正关心他们的个人利益,并确保他们的福利。自己和强调合作的重要性对提供最大的营养最可持续的方式,即使这意味着开始小,慢慢地从建立农民获得技能和知识。
4月威尔逊是一个第三代养猪的农民家庭农场,7 W农场,她站在Niman的哲学,动物应该提高使用人道的做法。的威尔逊Niman牧场家庭带来了一个新的社区,了解她的辛勤工作和价值观,她赞赏给消费者一个选择的机会在他们的动物。威尔逊实际上大学毕业后离开了她的家庭农场,但城市生活带来的意识到农业是她是谁的一部分,她决定回来,继续她的家人照顾动物的遗产和土地。
完整性是史蒂夫·彼得森拉回彼得森在迪凯特家庭农场,1973年MI,决心达到一个可持续发展的食品系统和治疗领域和林地与完整性。Jan和史蒂夫已经创建了一个可持续发展的倡导者的家庭,与他们的儿子泰德在农场兼职工作,他们的长子卢克,他收到了米娜牧场下一代奖学金奖2008年,现在从事保育生物学家在加州。皮特森家族一直养殖的干草和玉米可持续和自然提高了猪。现在,他们很兴奋,世界其他国家的效仿各级的食物系统。
履行“个人农场的遗产,”Deleana和蒂姆玫瑰园的玫瑰园家庭农场使用可持续农业实践的水道和梯田等在他们的土地,他们的农场可以进行几代人。不可预知的市场条件,玫瑰园于2005年加入Niman牧场,从根本上改变了他们的养猪技术,适应Niman牧场的高标准。蒂姆认为家庭农场主致力于如何提高牲畜的领导人在保护人们,动物,和环境卫生。
自1969年以来,克罗家庭提高了猪的Crowe家庭农场梦露市莫。阿黛尔克罗是一个第六代农民,并他一切所能保护和建立更好的为未来的土壤。乌鸦实践可持续农业旋转作物,等高耕作,修建梯田,利用堆肥猪的粪便。虽然克罗确实提高猪的“老式”方式,他还信贷创新技术,帮助改善农业的方方面面,给他责任影响他走了很长时间后的食物系统。Niman牧场让克罗感到受到了重视,理解所有的辛勤工作和加强他的“所有在一起”的心态。
1998年低生猪价格冲击后,保罗和安德里亚,他开始Alderland农场IA在新普罗维登斯,被吸引到他们的猪卖给Niman牧场。Niman农场的优质保证允许他们把他们的大儿子farm-awarding他Niman牧场下一代奖学金奖两次,让布朗保持他们的整个家庭在一起。布朗一家酷爱教育他们的社区,和保罗对社区的热情赢得了2014年Niman牧场农民奖。
舍尔开始增长的干草,种植玉米和大豆,而其他工作在城市里工作来支持他对农业的热情。随着农业社会开始改变和舍尔看到农场越来越大的用更少的农民运行它们,他加入Niman牧场来保护他的家庭农业生活方式。他认为家庭农民和农业社区的未来。舍尔想要激发年轻农民开始开始,从他的儿子安东尼,他目前最年轻的农夫与Niman牧场。
对于史蒂夫·豪,人道对待牲畜是跨越几代人的传统。豪提出了玉米和苜蓿,所有这些内部用来喂猪,然后提供肥沃庄稼肥料。从本质上讲,豪无法想到任何理由不农业可持续,因为它允许他继续前进,继续保持进步了好几代了。类似于其他农民,豪后加入Niman牧场在猪市场价格下跌。现在,Niman牧场对他就像一个家庭,,他相信辅导和人类连接这样的伙伴关系是在未来将为年轻的农民创造机会。
菲尔·克莱默的父亲是Niman农场养猪的农民的接受者,在过去的15年里,克莱默已经完成职业生涯的梦想与牲畜和在外面。他强调在农业和消费者的角色的能力决定他们想要他们的食物生产。克莱默很自豪自己在农业美味、安全、健康的猪,,就像他喜欢从其他Niman农场主获得知识,克莱默继续鼓励消费者自我教育他们采购。
肉品质护理质量:采访Niman Randy Gadient农场农民
作为第一代养猪的农民,兰迪,他和妻子吉娜和他们的两个孩子,运行Gadient农场在爱荷华州的东北部。Niman牧场带来了兰迪的一群志同道合的农民明白动物是第一位的,帮助他树立生命的价值在他的孩子们在很小的时候。他的女儿,她是第一个菲利斯·威利斯·创始人奖学金收件人,颁发Niman牧场作为年轻人接受教育的机会,也被授予为他们的辛勤工作和对可持续农业的热情。
爱荷华州的南部Sibbel家庭农场,卡罗尔,自1919年以来一直在Sibbel的家庭,自2006年起,作为一个独立的牧场主和农夫,斯科特一直致力于提高猪和牛根据Niman牧场的高的标准和协议。斯科特在2016年的辛勤工作得到了回报,当他赢了农民奖从Niman牧场。Sibbel家庭农场建立一个更好的食物系统只需farming-antibiotic自由与不添加激素的方法,良好的饲养过程中,可持续农业实践。由于Niman牧场,设定触发器消费者可以得到他们的故事并得到积极的反馈,使得家庭动力和兴奋。
罗恩在农业社区长大,看到了潜力可以提供一个农场生活,和现在的信念,他的孩子将“不是现在的人,如果他们没有在农场长大的。“罗恩保护他的土地使用可持续的耕作方法等轮作,免耕,长满草的水道。罗恩,Niman农场牲畜保健和哲学,完美的结合在一起,同时让他成为自己的老板,确保物价稳定。Niman牧场削减营销的担忧和允许罗恩集中精力照顾好他的猪和维护他的农业实践。
