对于Niman Ranch的农民Tim和Roseland Family Farms的DeLeana Roseland来说,农业不仅是一条职业道路。“这只是我对耕种的热情和渴望。我喜欢在外面和与动物一起工作。”蒂姆说。“我从来没有考虑过另一种职业 - 农场不仅是我想做的,而且是我的身份。”
这罗斯兰兹’对农业的热情已经过去了几代人。“我是在这里耕种土地和儿子的第三代简,在美国陆军服役三年后,刚刚加入了我。他将是第四代。”蒂姆说。“我的女儿现在也是一个农民,她的丈夫在北达科他州,她有一小管猪,山羊和牛。”
“我觉得我们每个人都尽自己的一份力量将我们的农场传递给下一代比我们收到它们时更好的形状。我很高兴能让儿子加入我的家庭农场,继续下一代。”蒂姆说。因此,Tim和DeLeana使用可持续的农业实践,例如草地水道和梯田在他们的土地上。“我如何离开农场给儿子和他的孩子是我的个人的农场遗产。”
蒂姆将农场留在家庭中时,他指出周围的农业社区正在发生变化。“从农场的规模到设备类型,一切都变得更大。现在,所有农民都在耕种更多的英亩土地,在过去十年中,我农场一英里内的许多农庄都消失了。”蒂姆说。
“老实说,我认为我可能必须出售该农场。我伤心欲绝,并愿意有任何有助于我继续梦想的机会。”蒂姆说。“我只是无法继续以独立生产商的身价乘坐市场定价过山车。”结果,Roselands于2005年加入Niman Ranch,以在无法预测的市场条件之后的价格保证。
由于Roselands以前自1980年代以来一直使用全部限制来饲养猪,所以蒂姆从根本上改变了他们的猪饲养技术,以适应Niman Ranch的高标准,优先考虑牧场上的人道猪饲养做法深层床的笔。蒂姆说:“我将建筑物转换了……并在我的运营中添加了箍建筑物。”过渡意味着他们必须拆除昂贵的建筑物,但这是值得的。“我们不仅在抚养动物;但是,凭借极大的同情心和良好的繁琐,我们正在抚养消费者可以对饮食感到良好的动物。”
根据蒂姆的说法,家庭农民致力于如何养牲畜和种植农作物,这不仅是保护人和动物的领导者,,,,但也是环境健康。“生活在农场关怀环境和我们社区的家庭,因为我们是最直接,直接受环境变化影响的家庭。失去家庭农场将有深远从粮食供应和经济角度来看,对我们国家的后果以及在运营所在的环境中失去个人投资的后果。”蒂姆说。“我们生活在我们的农场上,非常关心土地和社区的可持续性。”
照片由DeLeana Roseland提供。
Farmer Friday是一个每月的系列,由牲畜农民选为尼曼牧场,一个网络超过700名家庭农民以传统,人道和可持续的方式饲养牲畜。Niman Ranch拥有40多年的行业领导者,与小型独立的家庭农民和牧场主合作美国鼓励更好的食品系统实践。所有Niman Ranch猪肉,牛肉,羊肉和准备好的产品均经认证的Humane®计划获得认证,并在全国范围内在食品服务和零售地点提供。