在有机耕种超过三十年的同时,这个爱荷华州家庭农场经常与他人分享其知识和热情。
重新引入中西部的营养填充浆果
特里·达勒姆(Terry Durham)在密苏里州哈茨堡(Hartsburg)创造了河山(River Hills Harvest),因此整个美国中部的接骨木种植者可以从有关可持续发展实践和营销的共同知识中受益。
Powell Gardens Feed的食用英亩
“堪萨斯城的植物园,”鲍威尔花园是美国最大的公共食用面积的所在地 - Heartland Harvest Garden。在这里,学生,厨师,CSA成员和公众学习并享受新鲜美味的食物。
美国原住民饮食如何从图森的土著种子库中受益
在亚利桑那州图森,非营利性的本地种子/搜索在美国和墨西哥西南部的土著种子中保留了一个充满遗产种子的“图书馆”。几个分发计划将这些种子归还给美国原住民,他们历来将农作物纳入日常饮食中。
威斯康星州非营利组织重新想象传统的CSA
“我们的目标是为有机农场种植一个有弹性的当地食品社区,”非营利组织Farmshed的执行董事Layne Cozzolino对威斯康星州CSAS进行了旋转。