每周，芝加哥新鲜移动市场使用翻新的城市公交车为十几个学校，社区和卫生中心提供新鲜农产品。这些移动市场将新鲜食品运送到人们已经存在的地方，包括Komed Holman Health Center，全球公民学院和Carter G. Woodson地区图书馆。
新鲜移动市场是几个城市种植者集体UGC创始人Laurell Sims和Erika Allen自2017年秋季开始进行的计划。新鲜移动市场从非营利性增长的Power Chicago（GPC）演变而来。它以增强电力密尔沃基的形式建立，它是由UGC继承的。
“大约五年前，芝加哥市要求我们在非营利组织折叠时接管该计划，”西姆斯告诉《食品坦克》。w88优德老虎机平台“我们改为种植食物，重点是如何治愈人们。”Sims是财务首席执行官。
新鲜移动市场是教资会的自然产物“因为我们在社区中种植食物，我们希望有限的人能够有能力消费文化适当，健康的蔬菜，”运营首席执行官艾伦说。移动市场也可以使用批发水果。
对于居住在芝加哥南部和西侧的人们，通常很难获得新鲜食品。这使得购买廉价食品可能会对健康和能源水平产生负面影响变得更加容易。
艾伦说，为新鲜移动市场选择合适的下车网站，以及与有兴趣减轻食品访问问题的组织合作，并且是好合作伙伴，都可以增强该计划的成功。
Sims说：“我们去的许多地方都强调吃健康的食物并教育人们这样做的必要性。”“我们平均每周获得约150-200人。大多数人购买4.5至9公斤（10-20磅）的食物，但是……这取决于他们购买的食物。我们出售的很多东西都是用这件作品的，因为它比通过体重更容易出售给人们。”
芝加哥住房管理局提供了一些未充分利用的土地。然后，教资会与公园部合作，找到第三个站点。在这些农业网站上，新鲜移动市场还提供编程和职业培训。青年和成人学员有助于除草。
“我们的组织耕种土地，”西姆斯告诉食品坦克。w88优德老虎机平台“我们想创造我们能够创造的最健康的农产品 - 营养丰富，化学自由。”
市场农产品来自八个强调有机种植方法的城市农场。它们分布在44515.4平方米（11英亩）的土地上，在城市的南侧占据主导地位。
这种生产加上一些批发产品上车，尤其是在冬季。Sims说：“在冬季，我们可以在未加热的箍屋里种植很多蔬菜。”“获得健康食品有助于社区进行工作培训，并在社区中美化土地。”
新鲜的移动市场还旨在为每个社区（例如Collard Greens）提供适合文化的食物，这些食物可能特别吸引非裔美国人的消费者。但是该农产品通常以传统杂货店的价格出售的价格一半。参与的农民的薪水与他们在其他市场上收到的款项相同。
当Sims和Allen接管时，他们发现原始的GPC巴士太老了。他们最初是复古的图书馆巴士，然后在志愿者的帮助下对两辆CTA巴士进行了大量翻新。目前有三辆公交车一次有一辆活动。两到三个交货通常在星期一至周六进行。
新鲜移动市场在接收者中，尤其是居住在卫生设施中的老年人中已经非常受欢迎。但是，任何人都可以从公共汽车上购买物品 - 无论停车哪里。
计划赞助商从个人到公司发挥着重要作用。CTA在车辆维护方面非常有帮助。巴里拉（Barilla）在芝加哥设有美国总部，已成为另一个重要的赞助商。西姆斯说：“大约三年前，我们向他们提出了公共汽车的想法。”“他们为该计划提供了钱，还为我们提供了面食，我们将其用作（客户）购买其他物品的动力。”
“我们继承了该计划，”艾伦告诉食品坦克。w88优德老虎机平台“但是这对城市，组织及其能力非常特定。”随着新鲜移动市场的发展，它旨在将营养咨询纳入更多站点。为新的，更可靠的车辆筹款也即将到来。
但是总体目标保持不变。Sims说：“我们可以在附近种植的食物，将其放在公共汽车上并与社区分享。”
照片由新鲜移动市场/城市种植者集体提供。
