越来越多的科学共识,我们必须迅速过渡到可持续和生态农业系统,以避免气候灾难和生态崩溃。但不幸的是,新管道的转基因家畜可以进一步巩固破坏性的工业食品系统。一个新的报告提供了一个科学的风险和问题的概述与基因工程动物和突显出新的基因编辑技术,如CRISPR可能加剧卫生、环境、工厂化养殖和动物福利问题。研究的例子包括super-muscly猪,无角的牛,和抗病鸡和猪。
自第一个转基因动物,AquAdvantage鲑鱼,在2015年批准用于人类消费,关注工程动物只有深化。就在上个月,麻省理工学院技术评论报道,“基因编辑牛主要搞砸在他们的DNA”FDA科学家回顾了后基因组序列的gene-edited无角的牛,发现一段基因赋予抗生素耐药性的细菌。
《华尔街日报》最近写道,“意想不到的影响(基因编辑)包括扩大兔子舌头和额外的猪椎骨,”统计报道了一系列的担忧CRISPR意想不到的影响,包括潜在的DNA损伤和证据,CRISPR细胞,可能错过了一个关键的抗癌机制,因此,能够启动肿瘤。
Gene-edited动物也可能对消费者和环境构成风险。基因编辑可能会导致异常蛋白的生产,这可能导致新的食物过敏的人。研究还表明,转基因动物,如super-muscly牛不能利用低能量食物如草以及non-gene牛、编辑和可能需要增加大量的高能,污染饲料像转基因玉米和大豆。
科学家刚刚开始理解编辑的意想不到的影响DNA赋予某些可取的特点。但有一件事我们知道:目前在工厂化农场动物条件深感问题。“编辑”的动物可能只会使动物“适合”更好的拥挤,不卫生和污染工厂农场,化合物已经严重的问题。工厂化农场使用大量的土地,转基因动物饲料、燃料和水,水和空气污染的主要来源和贡献者全球温室气体的排放。事实上,转基因动物被用来加速工厂化养殖模式时,它从未像现在这样迫切转移。
不幸的是,农业综合企业急于推进转基因食品动物实验。大公司游说团体推动更多的管制,特朗普政府适应他们。2019年3月,胜过政府逆转进口禁令转基因鲑鱼到美国后不久,胜过发出行政命令降低对转基因生物已经缺乏监管。这种危险的放松管制的趋势,再加上研究不足,就是为什么基因编辑需要强有力的政府监督和强制第三方的科学评估。历史已经告诉我们,我们不应该依赖于公司,以确保他们的产品是安全的。
而改变的动物,我们需要解决这个农场。而不是创建抵抗疾病如PRRS转基因猪(猪繁殖和呼吸综合症),我们应该关注问题的根源:工业农业和可怕的工厂农场的条件。我们需要支持可持续和生态农业系统,促进食品安全、公共卫生、动物福利和生物多样性的保护和恢复。
消费者、农民、零售商和民选官员都有一个角色要扮演。我们应该支持有机食品,植物性食物多样化,生态农业系统,降低工业肉类和奶制品的消费。我们可以问杂货店和餐馆不源转基因动物。我们还必须要求所有产品的基因工程,包括基因编辑,应该健壮的、强制性的独立评估环境和食品安全问题和明确的包装箱上转基因标签之前最终在我们的农场或我们的盘子。
