克雷格·科林（Craig Corrin）的祖父于1903年首次购买该农场后的四代人，科林家族继续在750英亩的土地上饲养牛。克雷格（Craig）坐落在内布拉斯加州边界沿着内布拉斯加州边界的西部，在那里耕种了30多年。他现在与妻子杰基和儿子科尔顿拥有并经营着农场。从牧场饲养的牛肉到玉米，黑麦和苜蓿作物，家庭都重视可持续的农业实践。克雷格（Craig）和杰基（Jackie）说：“作为农民，我们很高兴有机会成为我们牲畜的土地和看护人的管家。”
每年，Corrins为Niman Ranch筹集了500-600头牛的头。克雷格（Craig）和杰基（Jackie）很荣幸能成为尼曼牧场（Niman Ranch）家族的一员，并注意到三年前将他们带到那里的“很棒的产品和伟大的人一起工作”。从那时起，克雷格（Craig）不仅赞赏尼曼·牧场（Niman Ranch）的产品，而且还强调“向消费者进行产品及其产品的培养方式”。
Corrin的牧场方法反映了整个Niman Ranch网络中实行的环境和道德牲畜管理。该家庭使用可持续的方法，例如作物轮作，覆盖农作物和无耕种系统，以及梯田和草的水道。根据克雷格（Craig）的说法，这个家庭遵循这些长度，以“通过减少土壤侵蚀来保护我们的土壤”。当然，牛的福利也是全年的优先事项。在夏季，牛的牧场是优先考虑的，而在冬季，柯林斯确保牛可以进入黑麦和玉米茎。
通过这些方法，像克雷格（Craig）和杰基（Jackie）这样的农民努力确保农业和下一代的积极未来。克雷格（Craig）已经说，他已经担心周围发生的巨大变化：“三十到四十年前，大多数农场都有牛和猪，但现在很少有人这样做。”克雷格（Craig）还警告说，“饲养牲畜和牲畜遏制建筑数量的农民大大减少”。
但是，维护和保护土壤将确保Corrin家族可以继续做自己喜欢的事情。Corrins说，年复一年，这个家庭最喜欢的活动是“饲养和观看庄稼和牛的生长”，尤其是在产犊季节。
尽管科林家族对周围的土地和动物充满热情，但他们也致力于通过教育传播这些价值观。克雷格（Craig）在“在农场长大的养牛和猪一起在农场长大后，……与他的父亲一起学习”。现在，克雷格（Craig）认为，让更多年轻人对食品系统感到兴奋的最佳方法是教育他们有关养牲畜和农作物的最佳做法。
克雷格说：“我想教育并告知人们，以便他们拥有适当的信息 - 关于耕种和养育牲畜的误解有很多误解。”“我们为我们对农业的热爱以及我们将其传递给子孙后代的承诺而选择了这种生活方式。”
Farmer Friday是一个每月的系列尼曼牧场家庭农民和牧场主以传统，人道和可持续的方式饲养牲畜。Niman Ranch拥有40多年的行业领导者，与全美的70多名独立家庭农民和牧场主合作，以鼓励更好的食品体系实践。所有Niman Ranch猪肉，牛肉，羊肉和准备好的产品均经认证的Humane®计划获得认证，并在全国范围内在食品服务和零售地点提供。
功能图片由Shutterstock摄影师提供帕特里克·詹宁斯
