在食品w88优德老虎机平台坦克的就职典礼上每两月关于食物和农业的对话在国会山上,乔治华盛顿大学媒体和公共事务主任兼教授弗兰克·塞斯诺(Frank Sesno)指导食品与健康之间的第二个小组,以发现哪些政策可以帮助人们感到有能力在食品系统中变革。
小组成员国会女议员Chellie Pingree(D-ME);世界银行食品系统顾问兼全球铅顾问Geeta Sethi;塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院食品政策教授诺伯特·威尔逊(Norbert Wilson)讨论了决策者在多大程度上为公众提供信息和资源,以确定其健康和对食品系统的影响。塞西说:“受过教育的消费者的哭泣 - 他们想要更多。”“这不是绝望的。鉴于我们面临的各种危机,除了世界所需的紧迫性之外,已经开始了转变。”
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“我们必须改变饮食。我们需要改变对食物的理解。“我们知道我们不应该吃不健康的东西,但是很多时候,这是可以访问的。”据国会女议员普格里(Pingree)称,针对可及性和负担能力的开发和资金计划对于巩固饮食,健康和食品系统的变化至关重要。威尔逊说:“人们正在努力维持生计。”“这不仅仅是使程序以不同的方式工作。这是关于改变食品系统,使所有个人受益,无论收入如何或他们的住所。”
对于小组成员来说,最好的挑战和机会更好地为苦苦挣扎的社区服务是解决食物浪费和气候变化。“当我们谈论修复整个系统时,有一颗子弹 - 子弹,而不是银色子弹,正在解决食物浪费。”塞西说。据塞西(Sethi)称,解决粮食损失和废物将提供25%的食物,以确保人口不断增长的每个人都可以吃掉所需的餐点。
国会女议员普格里(Pingree)承认通过政策解决这并不是唯一的有效方法。“即使我们没有通过我们想到的每一项出色的账单,我们也会再次进行对话,”国会女议员普格里说。威尔逊(Wilson)投资了希望不仅仅是政策制定者的希望,而且还投资了对食品系统问题的巧妙解决方案的创新者。威尔逊说:“将食物浪费的挑战变成了真正的机会,将食物从垃圾箱转移到人民不仅是政府将要解决的事情,而且还关乎创新者在这个领域要做什么。”
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