克里斯汀·雷尼（Kristen Rainey）是食品获取和可持续性领导者谷歌。她将在西雅图食品罐峰会上讲话w88优德老虎机平台“种植食物政策，”该将于3月17日与环境工作组，食品行动，养花园赏金，自然资源国防委员会和西雅图大学环境正义与可持续性中心合作举行2018。
在过去的四年中，Rainey曾在Google领先的采购策略中工作资源所有为Google员工提供的食物和饮料在他们在55个国家 /地区的244家咖啡馆中。此外，克里斯汀（Kristen）为Google的食品计划管理可持续性工作，重点是预防食物和植物性饮食。
在Google工作之前，克里斯汀（Kristen）是Sodexo公司部门的品牌总监。她还曾在印度尼西亚的Winrock International，不丹的联合国世界食品计划和墨西哥圣米格尔·德·阿伦德（San Miguel de Allende）的可持续性度假胜地Los Senderos等海外客户工作。克里斯汀（Kristen）在康奈尔大学（Cornell University）约翰逊管理学院（Johnson Management of Management of Parker School of Park Leadership）获得MBA，她专注于酒店业的可持续发展，并在意大利米兰度过了一个学期，在SDA Bocconi完成了一项食品和饮料大师计划。此外，克里斯汀（Kristen）担任塔夫茨大学弗莱彻学校（Fletcher School）的国际事务硕士学位，以及普林斯顿大学（Princeton University）的艺术学士学位。她在弗莱彻（Fletcher）的研究生论文谈到了食品行业的三重底线。
w88优德老虎机平台食品坦克与Rainey谈到了她的工作，以促进可持续和营养食品：
w88优德老虎机平台食品坦克（FT）：最初促使您参与工作的是什么？
克里斯汀·雷尼（KR）：我一直对食物的所有元素都有浓厚的兴趣。首先，这是享乐主义镜头-在我有机会生活，工作，学习和旅行的新国家，尝试新成分和口味的纯粹乐趣。其次，我对烹饪的兴趣始于很小的时候。最初帮助我父亲按微波纽扣为我们的家人二等或三年级的家庭加热冰冻晚餐，很快就变成了我将他踢出厨房，这样我就可以专注于更高级的任务，例如开水！最终，我开始坚持从头开始做健康的菜肴。随着年龄的增长，我对食物的营养成分产生了兴趣，尤其是它如何影响我的运动表现和心情。在研究生院，我探讨了诸如全球营养和营养不良，环境影响以及食品公司的企业社会责任等食品的更多全球问题。
同时，我对食物的兴趣增长，我还与户外建立了牢固的联系。一个关键的经历是，当我在阿巴拉契亚小径上从缅因州走到佐治亚州，在星空下睡觉，背着我需要的一切。这次冒险持续了四个半月，在外面生活了这么长的时间，这使我对我们对地球的影响的敏感性增加了。我们正在垃圾。所以我现在的十字路口-食品，业务和可持续性-正是我想要的地方。这正是我觉得自己可以产生最大影响的地方。
FT：您如何帮助建立更好的食品系统？
KR：我最关注的两个领域是预防食物浪费和植物性饮食，这被认为是我们可以采取的两种最具影响力的事情来扭转气候变化。保罗·霍肯（Paul Hawken）的最新书籍下降确认我们正在处理正确的事情。
FT：您想解决的食品和农业中最紧迫的问题是什么？
KR：预防食物浪费是食品和农业中最大的问题之一。此外，消除动物蛋白质中常规，医学上重要的抗生素至关重要。通过消除动物产品中的抗生素，当我们生病时，我们实际上可以将自己当作人类。
FT：您最兴奋的食物和农业创新是什么？
KR：我对植物性蛋白质的机会感到非常兴奋。随着我们继续探索更少的碳和羔羊的碳密集型选择，我们需要找到创意，美味的蛋白质替代品。
FT：每个人在日常生活中都能做出很大的改变是什么小变化？
KR：每个人都应该利用自己的感官，而不是依靠食品上令人困惑的到期标签来评估何时将食物扔掉。每个人都应该使用冰柜使食物持续更长的时间。
FT：随着2018年农业法案谈判的开始，您希望看到哪些政策领域或想法的关注点？
KR：我希望看到一项农场账单，可以取消农作物补贴。这将使市场能够按应有的运作，并确保农作物成本反映其真实成本。
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