Eat-Lancet 2.0委员会举行了新闻发布会,以对其即将发布的报告进行更新,其中包括健康饮食和可持续食品系统的目标。
Fabrice de Clerck和Amy Wu在创新更好的食品系统方面
今天,丹尼(Dani)在《美食谈话现场直播》中采访了伊特(Eat)科学总监法布里斯·德·克雷克(Fabrice de Clerck)和农场到孵化器的创始人艾米·吴(Amy Wu)。他们讨论了农业如何改变以满足地球的需求以及推动最大创新的妇女。
11讨论庆祝《食品谈话播客》第二季中可持续食品生产商的力量
从纪念土著食品的人们到使营养政策更加公平,这些情节来自“与丹尼·尼尔伯格的食物谈话”的第二季,其中一些旨在改善我们食品系统的鼓舞人心的人。
沃尔特·威利特(Walter Willett)说,我们离行星边界的边缘太近了
作家亚历克斯·萨蒙(Alex Sammon)和哈佛大学(Harvard)的沃尔特·威利特(Walter Willett)主持了一家世代相传的对话,以改变饮食以保护地球的边界。