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只是食物的未来是什么样子?

在SXSW未来的食物,食物系统专家讨论了文化复兴传统艾治的重要性,食物的十字路口,劳动力,和经济正义,他们幻想一个包容性和食品的未来。

亚洲太平洋岛民的声音:书籍的食物和文化

w88优德老虎机平台食品罐的图书列表中心亚洲和太平洋岛民的声音和展示书籍AAPI食物和文化。

布鲁克林厨师地址食品可持续性通过艺术

在布鲁克林区的厨师和艺术家Jen梦露设想环境恶化将如何影响未来的食物。

一个厨师是通过食物恢复欧扎克

厨师罗伯Connoley试图告诉扎克的更完整的故事与他的研究和餐厅。

全球之旅收获连接农民

摄影师,Luis Fabini讨论他的经历记录作物在秘鲁项目收获和他未来的计划。

“我们都必须开放创新的食物,“Sam Kass说

“我们需要一个非常广泛而持续的转变在文化规范我们的饮食对我们的健康和环境可持续性,“Sam Kass说本周的食物说话。

Tambra史蒂文森在世界改变营养&赋予青年

w88优德老虎机平台食品罐坐下来和万达Tambra创始人兼首席执行官史蒂文森,讨论如何她营养结合背景的青年和女性赋权的承诺改变食物系统。

七个纽约厨师庆祝非洲文化和烹饪

非洲非洲餐厅厨师将参加纽约星期讨论他们的成长,影响他们的美食,以及他们如何解决可持续性。

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