在最近的一次事件在SXSW由食品罐,Huston-Tillotson大学,燕麦,和其他w88优德老虎机平台食物系统学者和活动家讨论了十字路口的食物,文化,经济。
Cortlin哈里森,咖啡师在第一个工会星巴克在布法罗,纽约和星巴克工人联合成员强调的一些深刻的不平等,食品企业。“我们看到合伙人负担不起房租,合作伙伴面临食品不安全,”哈里森说。”与此同时我们看到企业精英使数十亿美元的利润,”
在农场小组成员还指出,许多挑战。苏Beckwith,德州当地食物中心执行主任指出,“黑人农民和牧场主正在失去遗产土地掠夺性开发人员每一天。”
和Gerardo雷耶斯Immokalee工人联盟的领导者,叫出剥削和侵犯人权的农场工人剥削。但是,雷耶斯恳求,“请不要为我们感到遗憾。我们站在一起。”
改变更好的食物系统,哈里森和其他人也同意呼吁团结。专家还认为,需要多方面的方法,认识到食物系统相交与许多世界上最紧迫的挑战。
创始人Riana林恩旅行食品,坚持研究,政策,创业都是必要的,以建立一个更好的食物系统。“没有人可以留下这些东西,”Lynn说。
的创始人和Adrian Lipscombe 40英亩项目,强调土地使用权的重要性,指出“土地提供了身份、社区和经济。”
展望未来,小组成员也向年轻人提供了信息,希望他们可以调动自己的网络。“挂在最下面的果实是试图改变你的即时社区,”Alex Racelis说,农业生态学副教授德克萨斯大学的格兰德河河谷。
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