#NoBeefweek挑战赛的发起旨在提高人们对饮食对自然资源的影响的认识，并有助于保护亚马逊雨林。
健康饮食，健康星球：关于食物的真相的摘录
真正的健康倡议戴维·卡茨（David Katz）博士的一本新书《食物的真相》探讨了谎言和关于健康饮食的时尚，并表明科学清楚地表明，基于全食和植物的饮食最适合您的健康和星球。
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