下面是一段节选食物的真相:为什么大熊猫吃竹子让人迷惑大卫·凯兹博士,总裁和创始人真正的健康计划。
我从中学到更多的环境专家,我发现我们的争论对人类健康的饮食往往很快就变得毫无意义。我们的主流饮食的影响正迅速成为地球上唯一真正重要的。将没有意义的辩论对人类健康饮食在地球不再适合人类的居住条件和我们愉快地和盲目,浮躁的,方向…饮食,活动,和生活模式最有利于人类生活的年,和人类生活,不需要对地球有益,但它是。饮食最低限度的处理,主要是植物食品带来的好处从土地的淡水供应海洋的鱼类供应。当我们使用生活方式,照顾好自己,我们在做的一些最强大的,立即可行的事情要做,照顾好这个宝石的一颗行星,也…
2017年8月,在《纽约时报》的一篇文章对迫在眉睫的日食。作者指出,人不可避免地信任科学家预测日食,然而,许多相同的人选择怀疑或否定气候变化的相对的科学预测。我将增加,相同的是真正的关于饮食与健康的科学共识。这是怀疑、争论和争议不是因为合法的不确定性,但因为:(1)真相饮食,像气候的真相,是不方便,而不是乐趣像一个eclipse;(2)时间在这两种情况下是漫长而持续的,不是一个孤立的事件,很容易证实;(3)气候变化的真相和饮食是一家集较小的真理,组装成统计整体有点挑战性的解释比是/否现象;(4)有很多代理现状的否认大力投资来保护他们的利益(见第三章)。整个真理的孩子不仅仅是科学,但也感觉…
这本书的特别强调主要是真理,直接解决慢性疾病和过早死亡的灾难在发达国家的食物选择,让坏的。称这本书是“真相食品相关的慢性疾病和过早死亡的负担在发达国家具有良好的选择但经常坏的”似乎相当不雅。所以,“食物”的真相是一个代理。但这需要这些附加条件;整个真相的食物是一个全球性的真理,生成不足和过度,无选择余地和选择。即便如此,全球健康的承诺,whole foods,植物为主,明智的和平衡的组合将增强我们的能力克服肥胖和饥饿。直接强调有多种方法,但有一个相当对食品为整个人类大家庭的普遍真理。这本书是很多超过一行虽然基本真理都适合。这是一个很多因为谎言不长,这也是整个真理的一部分。
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