根据最近的一项民意调查,88%的美国人减少食物浪费

根据密歇根州立大学的(MSU)第四和最近的食品文化和参与的民意调查显示,88%的受访者说,他们采取措施减少食物浪费在家里。发布的调查结果的美国科学促进协会华盛顿特区(AAAS)年度会议在2月14日,2019年,调查了2090名美国人在他们的态度和知识的食物浪费。

美国农业部(USDA)报告30 - 40百分比生产的所有食物,美国最终在垃圾填埋场。一半的食物浪费是来自家庭和每天达150000吨,根据公布的一项研究《公共科学图书馆•综合》。食物浪费代表22%垃圾填埋场的垃圾。

倡议MSU的AgBioResearch Food@MSU,正在努力之间的桥梁的消费者和他们的食物进行食品素养调查和面对面的论坛,公众可以参与农业科学家和专家。食物浪费的最新调查表明消费者正开始认识到食物浪费问题,41%的美国人正确地表明30 - 40的百分比每年粮食生产在美国去垃圾正在采取措施来减少它在家里。

百分之七十一的被调查者说,他们主动减少家庭食物垃圾不采购食物过剩和消费之前它战利品。百分之三十四的份额多余的食物。额外的调查的见解是可用的Food@MSU。