十年前，丹·巴伯（Dan Barber）与康奈尔大学种子育种者迈克尔·马祖克（Michael Mazourek）在厨房里进行了交谈，讨论种植更美味的胡桃南瓜。这项合作是理发师第7行的新公司的起点，该公司将把来自全国各地的厨师和种子育种者聚集在一起，开发新的蔬菜。