On World Food Day, Baldemar Velasquez of FLOC discusses the importance of supporting farm workers
展望更多的弹性,滋养和公平的食品系统

在世界粮食日,食品系统领导者指出了政策变化,劳动组织和研究的力量,以应对世界上一些最紧迫的挑战。

作家如何影响食品系统
作家如何影响食品系统

在“与Dani Nierenberg的食物谈话”中,听到了有关当今食品系统中写作和启发变化的作者。Dani与Marion Nestle,Tom Philpott,Hari Pulapaka和Michael Pollan进行了交谈。

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随着凉爽的天气,食品罐有22本书的清单,以激发人们对食品系w88优德老虎机平台统未来的希望。

播客上的新内容:Marion Nestle讨论了她的新书和目前的食品政治状态

Marion Nestle’s new book Let’s Ask Marion: What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health examines a wide range of issues from school lunches, cultured meat, superfoods, and self-medicating with dietary supplements.

Food Tank的纽约市峰会上的Marion Nestle说,当激发食品系统变化时,激发食品系统的变化。w88优德老虎机平台
2018 NYC食w88优德老虎机平台品坦克峰会:与Marion Nestle的Fireside聊天

马里恩·雀巢(Marion Nestle)与食品坦克总裁丹w88优德老虎机平台妮尔·尼尔伯格(Danielle Nierenberg)坐下来谈论食品行动主义,以及每个食物者如何开始本地开始,通过以美元投票来帮助建立更好的食品体系。

在美食谈话中,马里恩·雀巢(Marion Nestle)在第二届纽约市纽约市第二届年度食品浪费和食物损失的年度峰会上加入了丹妮尔·尼尔伯格(Danielle Nierenberg),谈论我们为什么浪费。
To End Food Waste, “We Have to Do Something About the Food System”

在食物谈话中,马里恩·雀巢(Marion Nestle)揭示了食物浪费,营养神话和过度消费的共同根源:“根本原因是我们的食品系统过多生产。”

为了回应最近的研究表明,很少有美国人以最健康的方式食用意大利面,Barilla Group发布了一份新的部分参考指南,以帮助食客解锁意大利主食的健康益处。按照正确的方式准备,面食可能是健康饮食的核心组成部分,但美国餐馆平均服务的部分比营养学家建议的大480%。
面食咨询委员会的工具帮助食食者设计健康的餐

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