在世界粮食日,食品系统领导者指出了政策变化,劳动组织和研究的力量,以应对世界上一些最紧迫的挑战。
播客上的新内容:Marion Nestle讨论了她的新书和目前的食品政治状态
Marion Nestle’s new book Let’s Ask Marion: What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health examines a wide range of issues from school lunches, cultured meat, superfoods, and self-medicating with dietary supplements.
2018 NYC食w88优德老虎机平台品坦克峰会:与Marion Nestle的Fireside聊天
马里恩·雀巢(Marion Nestle)与食品坦克总裁丹w88优德老虎机平台妮尔·尼尔伯格(Danielle Nierenberg)坐下来谈论食品行动主义,以及每个食物者如何开始本地开始,通过以美元投票来帮助建立更好的食品体系。
To End Food Waste, “We Have to Do Something About the Food System”
在食物谈话中,马里恩·雀巢(Marion Nestle)揭示了食物浪费,营养神话和过度消费的共同根源:“根本原因是我们的食品系统过多生产。”