意大利中部的年度EuroChocely节将以来自世界各地的巧克力生产商为特色，以展示全球巧克力传统和公平贸易产品。
自1994年第一个节日以来，Eurochocely提出了强调意大利和国际巧克力传统的重点。该活动每年吸引成千上万的游客到佩鲁吉亚市，现在被称为巧克力城。
今年从10月14日至23日，EuroChocely邀请从全球11个可可生产国选出的生产商。该音乐节将包括来自哥伦比亚，印度，秘鲁，尼加拉瓜，委内瑞拉，多哥，菲律宾，多米尼加共和国，厄瓜多尔，乌干达和马达加斯加的人。Eurochocelate为了表彰土著巧克力传统而将墨西哥命名为客串荣誉国。
“我们对这一参与感到非常满意，” EuroChocely的总裁Eugenio Guarducci，说，“这证实了我们的活动在国际上获得的当局，这为两国在可可和巧克力供应链上的混凝土合作的基础奠定了基础。”
墨西哥秘书塔巴斯科旅游，何塞·安东尼奥·尼维斯·罗德里格斯（JoséAntonioNievesRodríguez），说展览展示了“成为意大利人学习可可和巧克力文化的绝佳手段的机会。”
生产商将通过公平贸易巧克力产品分享其质量和可持续性的价值，并强调传统与当代社会和经济可持续性价值观。参观者可以在巧克力体验馆找到生产商，他们在那里提供品尝，学习体验和待售产品。
巧克力是EuroChocely的生产商之一。该合作社成立于2014年，是多哥的第一家可可加工公司，旨在将农民与其他价值链的其余部分重新联系。Chocotogo的创始人Eric Agbokou告诉Food Tank：“甚至可可农民也从未吃过巧克力。”w88优德老虎机平台“我们想在自己的国家提供巧克力。”
对于Chocotogo而言，桥接可可供应链意味着创造就业机会以支持当地经济。“我们想回馈农民的尊严，” Agbokou说。Chocotogo致力于与可可农民联盟保持直接合同，从而提高了可追溯性。这些关系中有许多与家庭拥有的农场一到两个大小。
通过他们的工作，Chocotogo希望特别受益于女性。“我们正在雇用我们的妈妈和老年妇女，因为她们没有机会申请工作。没有人会接受它们。w88优德老虎机平台“我们想为他们创建天堂。”他补充说，他们还竭尽所能重新投资社区，将收入投入到地方发展项目，包括实施太阳能和学校的建设。
Chocotogo与其他国际生产商一起，将2022年的Eurochocate全球视角带入了巧克力制作的当地传统。“我们想展示巧克力的来源，” Agbokou告诉Food Tank。w88优德老虎机平台
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