食品赋权项目（FEP），一个非营利性食品正义组织，正在使用教育，社区工作和倡导来建立更公平的食品体系。
FEP的创始人劳伦·奥内拉斯（Lauren Ornelas）告诉食品坦克，“ FEP的核心价值之一是减轻所有生物的苦难，并提高人们对我们食物选择如何改变世界的认识。”w88优德老虎机平台
该组织打算通过促进来实现这一核心价值道德素食主义者，从创造的产品中戒除饮食，涉及对人和动物的开发。
Ornelas说：“我们鼓励其他有健康食品的人去素食。”“我们这样做是为了减少一种形式的剥削和苦难。”
为了帮助人们采用素食主义者的生活方式，FEP使用教育和外展材料来解释道德素食主义者如何使人们和环境的健康受益。该组织还创建了两个提供素食主义者的姊妹网站墨西哥和Filipinx食谱。目前，FEP正在开发第三个网站，该网站将以纯素食美食为特色。
该组织承认并非所有人都可以立即获得素食主义者的生活方式，因此该组织还可以帮助黑人和棕色社区的居民在附近的商店找到健康食品。FEP与当地社区组织合作，进行焦点小组并收集用于介绍决策者并促进政策改革的数据。
FEP还通过动员其资源来解决食物链工人面临的许多问题，从而实践道德素食主义者。这项工作的一些重点是增强美国（美国）的农场工人的能力。
Ornelas说：“作为一个素食组织，我们认为对我们挑选食物的权利而战很重要。”
根据国家农场工人部（NFWM），许多农场工人处理机械，像拖拉机一样，可能导致更高的伤害率，但通常被排除在外劳动法和工人保护。西海岸的农场工人还报告说，他们更有可能面对饥饿和无家可归由于最近的野火和大流行。
为了解决这些问题，FEP正在与农场工人司法组织合作，以保护农场工人免受野火的侵害，并解决可能导致土著农场工人体验的语言障碍骚扰和歧视。为了回应Covid-19，该组织筹集了超过10,000美元的筹集资金，向土著农场工人发送新鲜农产品，并向土著和非土著农场工人家庭的儿童交付了655个背包。
Ornelas说：“这些工人是养活我们并且应该受到尊严和尊重对待的人，而是种族主义和不公正系统的受害者。”
除了在美国的努力外，FEP还在国际层面上工作，以应对食品体系内的人们的苦难。特别是，该组织旨在解决童工西非的巧克力行业。
根据世界可可基金会的说法，西非国家提供世界可可的70％（WCF）。一些公司依靠这些地区的童工来保持其工资较低和价格竞争力。有些孩子被邻国的贩运者绑架虐待和接触农业化学品。
奥内拉斯说：“我很害怕奴隶制今天仍在为巧克力而发生。”“当我建立FEP时，我知道这必须是我们工作的焦点。”
该组织编译了巧克力清单，它告诉观众从巧克力公司的巧克力来源。Ornelas告诉Food w88优德老虎机平台Tank，该清单“已经成功地使大型公司变得透明（关于可可采购）。”FEP还与公司合作，以帮助他们将巧克力供应商更改为不依赖童工的巧克力供应商。
Ornelas说：“对我们来说，重要的是要提醒素食主义者，仅仅因为巧克力可能是素食，并不意味着如果素食来自童工或被奴役的人，它是无残酷的。”
通过赋予边缘化群体和教育全球粮食系统中的问题的能力，FEP希望他们的努力能够影响人们的食物选择。
“我们的食物选择可以改变世界，”奥内拉斯说。“ FEP鼓励人们以道德规范的身份饮食，并利用集体声音来帮助带来积极的变化。”
照片由Rodrigo Flores提供
