在北卡罗来纳州奥兰治县的Sankofa农场，创始人Kamal Bell和他的团队正在努力鼓励黑人青年对农业的兴趣。农场2016年，Sankofa不仅可以帮助达勒姆和奥兰治县的居民获得新鲜农产品；它也可以用作自我授权的工具。
作为前中学老师，贝尔目睹了将学生与粮食生产联系起来的好处。他解释说，培训和基于科学的教育为他们提供了技能和知识，使他们设想了未来的新途径。“我们可以用手工作，我们可以成为商人，我们可以在有利可图的交易中获得有利可图的工作。贝尔告诉食品坦克，这是赋予年轻的黑人男性的能力。w88优德老虎机平台
通过农场的农业学院，贝尔正在努力建立一种针对年轻黑人男孩需求量身定制的农业教育模式。“我们可以谈论4-H和FFA。我们可以谈论所有我们想要的所有这些程序。他们没有黑人学生的指标。”而且，他继续说，提高这些计划中多样性的努力未能达到问题的根源。“他们经常依靠那些没有建立为黑人孩子服务的系统的人。”这对贝尔来说是“困惑的”。
贝尔告诉《食品坦克》：“在Sankofa，我们确保我们正在满足黑人社区的需求，或者（将其与黑人人的历史联系起来）。”w88优德老虎机平台这就是为什么养蜂已经成为农场业务和学院的学生的重要组成部分的原因。
贝尔通过跨大西洋奴隶贸易追溯了蜂蜜回到非洲的历史及其运输到加勒比海和南美的历史，贝尔认识到“我们的存在和养蜂的交汇处”。实现鼓励贝尔成为认证的养蜂人。
现在，他向学生提供相同的培训，以鼓励更多的黑人养蜂人。贝尔对食品坦克说：“对我们来说，这与我们的历史相关，这也有帮助环境，这确实使人们与蜜蜂一起工作。”w88优德老虎机平台
在“与Dani Nierenberg的美食谈话”上聆听与Kamal Bell的完整对话，以了解贝尔在推出Sankofa Farms，面对年轻人和开始黑人农民的障碍以及粮食政策的潜力和局限性时的旅程。
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照片由Tanvi Sharma提供，Unsplash
