“食品和Dani Nierenberg说说话,”雅各布Pechenik-a前好莱坞制片人和农业项目的联合创始人和生菜Grow-talks名人可以扮演的角色在创建一个更好的食物系统。“我们需要提供非常重要的信息在一个很小的部分非常有趣的方式,“Pechenik说。“我们可以种植食物乐趣和访问,不凄惨。人们需要对他们在做什么。”
你可以听听“食品和Dani Nierenberg”苹果iTunes,钉箱机,谷歌播放音乐,Spotify,或者无论你使用你的播客。优德88官网当你倾听,订阅,速度,和检查显示;这将意味着世界给我们你的反馈。
与他的妻子左伊德,Pechenik开始农场项目使用媒体和技术教育人们关于他们的食物在哪里种植和赋予人们开始询问食物如何影响世界。“如果消费者开始询问他们的食物从哪里来,突然间我们的食物会好转,“Pechenik说。
Pechenik和炫示自己也开始生菜生长,初创企业,基于订阅的公司,帮助home-growers自己种植生产与现代、垂直站;水培技术;和双周刊幼苗生长在当地farms-including Pachenik和炫示自己的甜蜜农场在奥斯汀,TX。”在幕后,我们真的改变粮食种植和交付。育苗两到三个星期,我们可以种植植物每平方英尺100倍在相同的时间,“Pechenik说。
“通过这样做,我们正在做房地产和交通运输的方程。所以我们把运输排放量的95%从方程的…这也是几乎擦除(食物链相关)浪费,“Pechenik说。生菜生长构成ocean-grows塑料的生产,通常会需要45平方英尺长:9个平方英尺。支持home-growers,生菜种植经营电话热线,人们在获得关于环保的建议浇水和害虫防治技术。“我试着把食物的技术而构建的技术在食品、“Pechenik说。
照片由劳拉·哈贾尔/生菜生长。
