学校用餐可能是世界各地儿童最重要的营养来源之一。联合国世界食品计划估计几乎一半的学童在低收入和中等收入的国家（约3.1亿儿童）每天在学校吃一顿饭。
在全球范围内，学校开始专注于自助餐厅中的食物的来源。他们正在创建学校花园，并促进农业教育，以向学生展示如何种植营养丰富的粮食作物，以及如何在进餐时间烹饪，分享和享受它们。
学校花园对儿童营养和学术福祉的影响很大：研究表明，在提供频繁的动手教育的学校中，学生吃三倍午餐时的水果和蔬菜比没有获得食物学习机会的学生。基于花园的学习也是与持续更高的学术表现相关不仅在科学，而且在数学和语言艺术中。
w88优德老虎机平台食品坦克（Food Tank）强调了16项举措，这些举措通过使用学校花园来促进午餐时间的餐饮计划来帮助学生理解食品系统。
1。花园到咖啡馆计划，德克萨斯州，美国
奥斯汀独立学区（AISD）花园到咖啡馆计划为学校提供支持和资源，以服务于自助餐厅用餐的学校花园中种植的食物。每所参与学校都有一个花园领袖，确保食物从花园到午餐室安全，并且该地区还会发出季节性的植物呼吁，这鼓励学校种植某些推荐的农作物，Cafeterias可以提前计划使用菜单。AISD对新鲜农产品的承诺也超出了学校花园的范围：每天，至少提供三个物品是本地采购的，菜单的设计考虑了季节性，某些日子被指定为Farm Fresh Fridays。
2。新鲜的根源校园市场花园，加拿大
温哥华学校董事会与组织之间的合作关系新鲜的根导致建立了校园市场花园，这些花园是营业教育农场，学生可以在不离开学校理由的情况下学习和分享有关食品，健康甚至领导能力和就业技能的知识。食品学生帮助成长，可以通过自助餐厅回到学校，并在温哥华附近的当地餐馆和每周的CSA风格的蔬菜盒计划中进入更广阔的社区。
3。从非洲人购买非洲计划，埃塞俄比亚，马拉维，莫桑比克，尼日尔和塞内加尔
这从非洲人购买非洲计划（PAA）将小农户与五个国家 /地区的当地学校联系起来 - 埃塞俄比亚，马拉维，莫桑比克，尼日尔和塞内加尔。试点阶段导致了1,000多吨本地采购的食品，在420所学校中为128,456名学生提供服务。家庭农民的生产率率提高了100％以上，学校的喂养活动可以保证市场生产的40％的市场。PAA是巴西政府，英国政府，联合国食品和农业组织（FAO）与世界食品计划的合作伙伴关系购买进度倡议。
4。绿色学校，印度尼西亚
这绿色学校位于印度尼西亚的巴厘岛，成立于2006年，只有90名学生，现在已经成长为从学龄前儿童到高中的400多名儿童。学校的重点是培养年轻人的精神意识和情感直觉，其目标是创造一个更可持续的世界。他们使用以三种指导原则的户外教室中的整体学生指导的学习方法来学习：当地，让您的环境成为您的指导，并设想您的孙子将如何受到您的行动影响。
5。可食用的校园，美国加利福尼亚，美国
这可食用的校园（Esy）由Chez Panisse厨师Alice Waters创立，是学校花园方法的先驱。Esy于1995年在加利福尼亚州伯克利始于加利福尼亚州的伯克利，完全融入了该计划中心学校国王中学的课程中。在那里，占地一英亩的教育花园与厨房的教室和更大的自助餐厅厨房协同作品，该厨房使用新鲜的农作物为全市的公立学校学生准备餐点。埃斯还提供培训在其他学校启动类似的花园到天才计划。
6。园艺师，伊利诺伊州，美国
园艺者每周在芝加哥每周为1,800名学生提供服务，涉及从农作物到种植到收获的全面成长过程的学生。And thanks to the Chicago Public Schools’ Eat What You Grow Garden-to-Cafeteria Manual, Gardeneers is certified to serve food harvested from the garden to students — which they do with the help of top-notch chefs like Stephanie Izard, Q Ibraheem, and Paul Virant. At the schools, chefs teach students how to turn the food they worked hard to grow into fresh and seasonal dishes.
7。FundaciónCristoVive玻利维亚（FCVB）的农业学院，玻利维亚
FundaciónCristoVive玻利维亚（FCVB）的农业学院向年轻人提供有关农业的个人和专业发展。农业学校位于玻利维亚的科恰班巴，并得到路易斯·德雷福斯基金会的支持，是一所技术学院的一部分，该学院成立于2006年。该学校提供农业教育，实践农业技能和管理培训。
8。斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园基金会，澳大利亚
澳大利亚名人厨师，餐馆老板和美食作家背后的理念斯蒂芬妮·亚历山大（Stephanie Alexander）的厨房花园基金会是“愉快的食品教育”，基金会的学校计划旨在通过动手教育来促进积极的饮食习惯。Elementary school children spend at least 45 minutes per week in a vegetable garden on school grounds — and double that time, another 90 minutes per week, in a kitchen classroom, where they learn how to prepare and share the foods they’ve grown in a fun environment. The program is integrated with the school’s community and curriculum, and老师注意到了参加的学生也将更健康的袋装午餐带到家。
9。绿色布朗克斯机器，纽约，美国
绿色布朗克斯机器由布朗克斯·斯蒂芬·里兹（Bronx Stephen Ritz）的教育家和自称首席执行官（“首席永恒的乐观主义者”）创立，使用园艺和营养作为促进学习成绩并创造韧性和公平社区的方式。绿色布朗克斯机器’s National Health, Wellness, and Learning Center, an impressive indoor vertical farm space and sustainable training kitchen in a 100-year-old school building in the South Bronx, is the epicenter of their School Garden to School Cafeteria program: Food grown in school is为数百名学生服务在自助餐厅，不必离开建筑物。
10。Agri知道，爱尔兰
Agri知道促进了爱尔兰的农业和非农场社区的教育和公众意识倡议。这移动农场是一个由训练有素的农民领导的户外动手教室，向儿童和成人讲述动物及其在粮食生产中的作用。Agri Aware与都柏林动物园合作，托管家庭农场，代表现代爱尔兰农场生活的土地的教育和互动英亩。每年，家庭农场都有近100万游客向他们讲述农场动物和爱尔兰的农业历史。
11。国立学校餐食计划，巴西
LeãoMachado学校，位于巴西圣保罗的一所公立学校是巴西700多个城镇的数千所学校之一，是城市学校花园的所在地，学生学会种植直接进入食堂的食物。这是巴西强大的全国性餐饮计划（PNAE）的一个方面，该计划使当地农民成为近年来的优先事项。2009年，巴西和联合国食品和农业组织成立一项协作计划，以加强学校喂养计划，包括中部和南美以及加勒比海的学校花园。如今，从洪都拉斯到牙买加到秘鲁，此类计划活跃于13个国家 /地区。
12。模型Vihti，芬兰
模型Vihti是芬兰Vihti的开发项目，试图创建可持续的基于自然的学习环境。该模型涉及基于花园的学习，儿童在下个季节计划，在室内种植幼苗，准备土壤，植物，种植和收获食用作物。它还包括农场探访，从清洁马匹到堆放柴火，学生和老师将被分配为农民的日常任务。儿童还在附近的森林中学到有关林业，供水系统和气候变化的知识，以及基本的生存技巧，例如急救和在森林中安全起火。该计划的三个方面旨在帮助儿童了解粮食生产中涉及的相互联系的自然和物理过程。
13。Michinda小学花园，肯尼亚
在Michinda小学在内罗毕西北约125英里（200公里）的Elburgon中，学生种植菠菜，羽衣甘蓝，木薯，地瓜和其他营养蔬菜。他们还将鸡肉和绵羊等动物放在学校的地面上，以收集肥料作为肥料。这花园收获的主要目的是为了支持学校喂养计划，以便学生可以获得动手的经验，即不久之后就会吃健康食品。在米金达（Michinda）的学校花园倡议的成功导致在肯尼亚其他11所学校建立了合作伙伴花园，其中400多名学生参加了为他们的自助餐厅和社区而种植的农作物。
14。教育，文化，体育，科学和技术部，日本
在日本，学校午餐称为Shokuiku，这转化为食品和营养教育。免费的学校午餐计划旨在促进身心健康，并基于政府建立的营养标准。这程序通过促进当地社区的环保粮食生产，鼓励餐桌举止并庆祝饮食享受，从而鼓励可持续性。
15。大绿色，我们。
大绿色由企业家和食品拥护者金巴尔·马斯克（Kimbal Musk）和厨师雨果·马特森（Hugo Matheson）共同创立，致力于改善学术参与度，并通过建立学校理由建立学习花园，将更健康的食物带入学校。美国七个地区的几百个大绿色花园 - 芝加哥，底特律，印第安纳波利斯，洛杉矶，孟菲斯，匹兹堡以及他们家乡科罗拉多州 - 每天都有100,000多名学生。Big Green为教育工作者和管理人员提供了详细的资源，以将花园纳入其学校社区，包括分步计划指南用于将学习花园产品放入学校食堂。
16。成谷学校，赞比亚
成谷农场合作伙伴与成谷学校利用年轻人的创造力和激情，以保护全国可持续的农业。农场到学校的合作始于学生早在学龄前的开始，并延续到中学，提供了在农场工作并学习各种农业技能的机会。他们还为农民提供正式的培训，农业综合企业进行研究的机会，并通过基金会赞比亚。
