南卡罗来纳州食品餐厅的目标是改善南卡罗来纳州哥伦比亚社区的粮食安全，水果和蔬菜消费，这面临有限的新鲜营养食品的机会。
该组织通过创建一次或两次每月散装产品盒来运营，其中包括10至12种新鲜农产品和健康烹饪建议的食谱卡。FoodShare SC也参加了该州的健康的雄鹿计划，该计划允许补充营养援助计划（SNAP）收件人以5美元的价格购买批发产品盒，而健康的雄鹿资金为剩下的10美元的盒子费用支付。
威尔逊告诉《食品坦克》：“我们的全州网络采用了一种基于社区的方法，该方法表明食品股不仅仅是一盒食物。”w88优德老虎机平台“我们的目标是通过食品获取来改善国家服务不足地区的人的健康状况，并共同努力消除既造成贫困的压迫性制度。”
Foodshare SC的联合创始人兼执行董事Beverly Wilson在担任认证的糖尿病教育家工作时，与她的同事Carrie Draper一起启动了该计划，此前她得知许多患者无法购买新鲜食品。威尔逊（Wilson）和德雷珀（Draper）决定在南卡罗来纳大学医学院内开发食品SC作为替代农产品分销和营养计划。在整个南卡罗来纳州，18个非营利组织都复制了食品股的模型，并分发了160,000多个食品盒，包括超过300万磅的农产品自2015年以来。
A2020年报告来自农村和少数民族健康研究中心和南卡罗来纳州慈善基金会的姐妹，发现该州居民中有近一半的居民（约230万人）生活在粮食通往较低的地区。在Richland县，南卡罗来纳州首都哥伦比亚所在的地方12家杂货店已关闭自2016年以来，在低收入地区。报告从哥伦比亚市食品政策委员会的食品股票小组委员会委员会中，杂货店的可用性和销售的食品因人口而有所不同，越来越多的商店携带着多种新鲜水果和蔬菜，该蔬菜在该市的白色和富裕地区。
这南卡罗来纳州卫生与环境控制部（DHEC）表明，粮食不安全和糖尿病对黑人南卡罗来纳州人的影响不成比例。例如，糖尿病在非西班牙裔黑人成年人中更为普遍，达到16.2％，而非西班牙裔白人成年人中为12.9％。
“如果不谈论种族，我们就无法谈论访问。毫无疑问，这些自2016年以来关闭的杂货店在低收入黑人社区中。w88优德老虎机平台“我们需要根据性别，种族和收入来真正看一下社区中的差异。这些是交织在一起的问题，尤其是在南部，奴隶制的遗产仍然存在。”
为了解决这些差异，FoodShare SC编程还致力于解决该州城市和农村地区的可及性问题。该组织旨在通过其更多家庭新鲜食物项目。Foodshare SC与中部中部地区交通管理局（称为彗星）合作，为公共交通乘客提供了繁忙的日程安排，有机会在指定的日子在受欢迎的汽车站连接到新鲜农产品。
该组织目前的另一项举措邻居领域使用志愿者舰队将新鲜食品盒交付给中部地区几个县最脆弱的居民，该地区遍布该州中心。
锡安浸信会山的牧师凯文·罗素·谢泼德（Kevin Russell Sheppard）牧师与粮食委员会SC紧密合作，以增加南卡罗来纳州查普（Chapin）附近的农村社区的食品通道，这是一个西北约24英里的小镇哥伦比亚。通过与教会成员的宣传，Sheppard牧师和其他社区志愿者开始为哥伦比亚市范围内的单亲和老年人提供服务。Sheppard牧师还向教会成员分发FoodShare SC的食谱卡，以帮助社区在19日期大流行期间保持健康。
FoodShare还试图与其他组织建立一个联盟，以倡导该州健康雄鹿的长期资金。将来，该计划还在考虑创建一个无熟食的生产盒，非常适合低收入大学生。威尔逊告诉Food Tanw88优德老虎机平台k，FoodShare SC希望继续满足“从整体角度来解决个人的需求”。
像您刚刚阅读的文章一样，可以通过食品坦克成员的慷慨大方来成为可能。w88优德老虎机平台我们可以指望您成为我们不断发展的运动的一部分吗？立即单击此处成为会员。
照片由南卡罗来纳州食品股份提供
