消费绿色有机未来食品是由女性领导的农业社会企业，旨在恢复印度北部的传统食品。地球和社区的健康是组织的平等优先事项。
根据英国议会的说法报告，印度有28％的社会企业参与农业，渔业或乳制品部门，代表着一个快速增长的行业。关心农业的企业与印度特别相关，因为该行业雇用了49％的劳动人口。此外，该报告发现，有24％的社会企业是由妇女领导的，这比主流企业的份额要大。
食用绿色有机未来食品或C.Green的成立于印度北部的Himanchal Pradesh州，该州坐落在喜马拉雅山西部。这是城市化最少的状态在该国，大多数人口取决于农业，牧民，季节性放牧，园艺和林业。
“ C.Green的想法是为了复兴和保留传统食物的智慧，牢记人民和土壤的健康，”食用绿色有机未来食品的创始人Himanshu Kapoor告诉食品罐。w88优德老虎机平台便利食品和工业农业的兴起将传统的食谱和随着时间的流逝抛在一边，而卡普尔的企业则旨在恢复社区失去的谷物。
C.Green是通过从当地的小农户那里采购所有原始农产品。Kapoor特别解释说，C.Green雇用了“当地农民社区的女性”。该公司通过将公平的价格退还给农民的产品来鼓励传统的农业实践。
谷物是使用太阳能烘焙能力和手动重击方法手工处理的。卡普尔告诉《食品坦克》：“通过恢复传统的丢失食谱，包装并将它们放在当今的年轻人的架子上，我们正在节省丢失的谷物，小米和油籽。”w88优德老虎机平台
C.格林恢复传统食品和谷物的工作也有助于恢复该地区的植物生物多样性。卡普尔（Kapoor）认识到环境的健康与社区的健康息息相关。她说，土壤的健康“反过来有助于人民的健康”。
卡普尔发现，工业化对方便食品和对农业工作的负面态度产生了强烈的依恋。卡普尔说：“寻找人们为复兴和保存诚实食品的哲学工作很困难。”
但是她不让传统系统阻止她。Kapoor设想将C.Green的努力扩展到多个单位，“就像当地农民和社区妇女为当地原始农产品增添价值的厨房。”
卡普尔（Kapoor）在创建“一种可持续体系，使农民，当地社区和消费者满足的可持续体系保持清晰的愿景，将土壤和人民的健康视为优先事项。”
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图片由Wikimedia Commons D'Ram DJ提供
