来自印度的厨师Anahita Dhondy谈论并用小米烹饪,以使人们喜欢健康,气候智能的传统谷物。
厨师适合客户,农民和地球的聪明食谱

Indian Chef Anahita Dhondy cooks with millets, providing people with an opportunity to discover how beneficial smart foods are for their health, farmers, and the planet.

The beer industry is changing with the rise of gluten-free breweries around the world
在古代谷物的帮助下,无麸质啤酒正在节省环境和当地农民

新的无麸质啤酒正在使用小米和高粱,在啤酒行业树立了新趋势,同时还支持当地农民,环境和我们的身体。

Crop breeders use innovative technologies to fight the threat of hunger and malnutrition in the developing world.
科学家使用技术来抵抗气候变化对农作物的影响

Crop physiologists invest in research to develop climate resistant crops for smallholder farmers in the developing world. Sorghum and millet varieties that can withstand extreme climate conditions will reduce hunger and malnutrition.

这些创新的厨师曾经是农村穷人的食物,为其风味,营养和环境福利提供了小米
10名厨师将被遗忘的谷物重新栩栩如生

这些创新的厨师曾经是农村穷人的食物,为其风味,营养和环境福利提供了小米

以女性为主导的企业正在改变人们用轻松,有趣和健康的智能食品零食的方式。
妇女与以智能食品为中心的公司主动

三个女性领导的企业使用智能食品将更健康的零食推向市场,同时增强了当地农民的能力并提高农作物的弹性。

创始人兼首席执行官Helianti Hilman分享了Javara土著印度尼西亚如何在当地农民和印度尼西亚的货物生物多样性方面提高市场成功。
从农村农民到食品企业家:与Javara的创始人兼首席执行官的对话

Javara土著印度尼西亚的创始人兼首席执行官Helianti Hilman与超过50,000名农民和2,000名食品工匠合作,分享了她的社会企业赋予农民和促进土著生物多样性食品的能力。

ICRISAT and the Akshaya Patra Foundation are joining forces to improve nutrition and food security in schools with nutritious mid-day meals.
印度更聪明的午餐食品

ICRISAT and the Akshaya Patra Foundation are joining forces to implement a new Smart Food-based mid-day meal program to improve nutrition and food security for Indian schoolchildren.

The Paris-based Senegalese chef, culinary blogger, Aissatou M’Baye, became a Smart Food Ambassador, using social media as a tool to expand awareness of healthy Smart Food recipes.
Senegalese Chef Champions the Benefits of Smart Food through Social Media

The Paris-based Senegalese chef, culinary blogger, Aissatou M’Baye, became a Smart Food Ambassador, using social media as a tool to expand awareness of healthy Smart Food recipes.

智能食品肯尼亚挑战学生和年轻厨师在烹饪竞赛电视节目中,用豆类,小米和高粱的创新和美味佳肴给人留下深刻的印象。
真人秀电视是原因 - 带回智能食品

智能食品电视节目是在肯尼亚内罗毕推出的,挑战参赛者,用小米,高粱和谷物豆类制作美味和富有创意的菜肴。

ICRISAT正在半干旱热带地区找到新的创新方法来重新占地小米和高粱,传统,营养和干旱友好的作物。
小米和高粱:未来被遗忘的食物

国际作物研究小组ICRISAT正在寻找新的和创新的方法来在非洲和印度的半干旱热带地区重新占地小米和高粱(传统,营养,低影响和干旱友好的农作物)。

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