BeGreen创业公司在巴西贝洛奥里藏特,产生新鲜和有机农产品在市内的主要购物中心。
朱利亚诺Bittencourt和佩德罗Graziano推出BeGreen生产可持续发展的目标和城市社区的健康食品,同时减少食物浪费沿着供应链。城市农场使用水培方法增加新鲜和有机生产和销售在本地。
食物的旅行很长一段距离在巴西农民消费,主要食物系统的效率低下。据估计,80%的农业生产在巴西运输期间丢失。随着这个巨大的浪费量可食用的食物,有额外的运输成本增加导致温室气体的排放。BeGreen回应这些低效。
Bittencourt首次引入这种类型的城市农场时,他参观了麻省理工学院的设施农业技术实验室。参观后,他开始BeGreen启发,带来了方便和负担得起的技术现代化巴西食物链。
BeGreen里卡多Batistic,首席技术官,解释说,“我们想改变这种观点一般只获得健康食品是可行的在农村地区,我们希望尽可能多的人影响我们可以与我们的愿景,将最好的产品推向市场。”
使用aquaponic方法,农场生产大约每月40000 - 60000株。大多数都是蔬菜和在包括甜菜叶,豆瓣菜,香菜,香菜,罗勒,百里香、鼠尾草、芝麻菜、萝卜、芥菜、卷心菜、和各种各样的生菜。
鱼作为一种天然的肥料的农场,他们筹集超过500每月罗非鱼。生物过滤器,代谢的废物来丰富整个系统使用的水。农业用水量减少90%比传统农业和不使用农药,大大降低他们的环境足迹。
BeGreen销售他们的产品大约30餐厅,四个零售商店,直接向农场的游客。可持续发展的核心是商业模式。他们保持销售尽可能接近农场,最远的货物只有10公里。
生产高品质的有机蔬菜和浪费最小化BeGreen的使命的核心。他们有非常严格的质量控制流程包括日常生产区域检查疾病、水资源短缺、泄漏,或任何其他系统问题。他们进行日常水pH值和温度测试,每周测试的营养素水鱼。他们正在开发一个新系统来评估植物的生长条件优化质量和生产率。BeGreen保持健壮的数据库跟踪失败的种子数量增长和成年生产中丢失的数量分布。目前,这些故障在总产量的2%。
BeGreen实现了额外的方法来避免浪费,如保护植物的根在销售点,延长其保质期一个额外的星期。他们还把滞销产品捐给慈善机构,台面巴西。
BeGreen目前正在寻求扩大他们的业务和正在建设第二个城市农场在圣保罗。Batistic表示,公司“希望[s]至少有三个工作的城市农场在2018年底。我们打算以稳定的速度增长,覆盖尽可能多的城市在巴西,我们也开放国际可能性如果他们展现自己。”
