比特币的价格在2017年底大幅飙升,使区块链,系统,一个2018年的热门话题。区块链影响银行以及食物系统。从跟踪农业流程将更加透明的食物链,本系列文章将带你通过区块链系统的食物。
区块链技术提供了一种安全的方法来跟踪和转移资产。点对点,它是一种分布式不变的分类帐的事务,参与成员不需要依赖第三方中介机构。区块链提供了潜在的透明度和效率不牺牲安全这个原因,在食品行业中站稳脚跟,。
虽然许多行业都采用区块链技术,第一次重大创新使用它涉及银行和支付。区块链技术支撑cryptocurrency比特币。现在,公司削减成本和efficiency-boosting使用技术作为工具。IBM和微软提供公司区块链作为一种服务,这意味着他们数字化事务工作流通过一个安全的和共享的网络,创造一个有价值的审计跟踪。
这项技术的能力,以确保出处、透明度、可追溯性,可以应用于食品系统和信任。通过记录每一个数据点的食物在一个共享的分类帐,区块链有可能允许农民、生产商、零售商和顾客都解开复杂的食品供应链的透明度。客户越来越关注食品和开放技术看作是一个机遇,而不是威胁,创始人拉贾拉马钱德兰说Ripe.io,该区块链技术适用于农业。
然而,食品供应链的实体经常在筒仓操作,这意味着他们自己遭受缺乏透明度导致效率低下。区块链应用到供应链不仅可以连接农民,零售商和生产商在同一平台,但也可以增加客户忠诚度。
英国出处希望建立信任通过应用透明度区块链跟踪金枪鱼,保证鱼是可持续的。跟踪每一个步骤的金枪鱼供应链,把这一个不可变的数据,共享区块链分类帐实践增加了可视性钓鱼。
同样,blockchain-based平台Viant与世界野生动物基金会合作,实现他们区块链技术在斐济可持续金枪鱼捕鱼。通过扫描金枪鱼包装,一个可以追踪,当,金枪鱼被抓住了。这种程度的透明度可以降低非法捕捞行为,这不仅有助于防止侵犯人权的渔业,但也有助于行业的可持续发展和盈利能力。
作为一个全球B2B市场金融服务,哨兵链接受使用牲畜作为抵押品。它使农民将牲畜从“死资本”以透明和清晰定义的可替代的资产价值。
随着越来越多的消费者的需求,这种透明性在食品体系中,更多的公司将投资于这些区块链系统。消费者可以用叉和投票通过购买他们的食品需求的透明度,影响食品生产商和允许个人和组织在食品行业重新设计商务技术,推动向更清晰和可信的数据和信息。
