食用昆虫一直是人类饮食的一部分,通常消费作为食物来源在许多地区,据联合国粮食及农业组织(粮农组织)。据估计,二十亿人目前食用昆虫作为饮食的一部分。昆虫可能是一个越来越重要的蛋白质来源,因为动物蛋白的成本上升,粮食不安全,环境压力,气候变化和人口增长。
可食用昆虫通常含有高质量的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸对人类。根据联合国粮农组织,昆虫有很高的食物转换rate-crickets不如牛饲料需要12倍,四倍不到羊,和一半的喂猪和肉鸡生产相同数量的蛋白质。
蟋蟀和其他可食用昆虫提供食物在低环境成本、贡献积极健康、丰富整个星球。昆虫非常有效地将饲料转化为食物。而0.454公斤(1磅)的牛肉需要11.35公斤(25磅)的食物,0.454公斤(一磅的蟋蟀)仅仅需要0.908公斤(2磅)的饲料。
可食用昆虫比牲畜也可以更环保。他们比传统的牲畜和排放更少的温室气体和氨气可以喂养在有机废物流。
许多公司正在开发昆虫产品,因为他们可以美味,健康,可持续的。w88优德老虎机平台食品罐编译一个激动人心的公司和组织列表主要昆虫革命:
一切错误销售精细板球粉、销售Griopro,可以用来制造可持续食品从而提高食品安全和健康。
大板球农场,农场成立于2014年,是美国第一个昆虫获得食品级认证从美国食品和药物管理局和俄亥俄州农业部。他们的蟋蟀使用有机和可持续发展饲料在扬斯敦,俄亥俄州和提出专门为人类食用。
零碎的食物使板球面粉和饼干从可持续蟋蟀。他们所有的产品都是免费加工糖和谷物和乳糖过敏症。
Bugsolutely吹捧蟋蟀为“未来的蛋白质。“他们卖板制成的面食蟋蟀供人类消费的传统的泰国农场中饲养的。
犹他州的公司Chapul自豪作为最初的板球棒。Chapul创始人帕特克劳利开始酒吧的环境友好型蟋蟀减轻水足迹和世世代代的节约用水。
泰国公司位于清迈只能与当地农民和公平贸易和有机认证。产品包括干蟋蟀和四种不同口味的板球面粉。
食用inc .)使粉虱饼干,蚕意大利脆饼、能量棒的蚱蜢面粉,和坚果和bug。韩国现代汽车的灵感来源于食物的历史和形成增加可持续的饮食习惯。
房屋变成了现实Kickstarter竞选成功后由两个布朗大学毕业生。纽约市组织销售蛋白质和美味的午餐酒吧由蟋蟀。
Gathr Crobar是英国制造并使用板球面粉的蟋蟀消耗的有机坚果、水果和种子。91%的原料,高蛋白栏包含大约32蟋蟀和完全无谷蛋白,乳糖过敏症,grain-free, soy-free和非转基因。
Gryo板球棒都是由那些想要创建一个产品的两个堂兄弟在法国是有营养的,可持续的,精制糖和自由,转基因生物,防腐剂。
料斗食品销售高蛋白,无谷蛋白制成的格兰诺拉麦片板球面粉、可持续养殖在德克萨斯州的奥斯汀。
公司结合了脆麦片和昆虫面粉来创建一个可持续的格兰诺拉燕麦卷。
这家法国公司Kinjao一整行运动营养产品基于可食用昆虫,其中包括高蛋白质制成的面食板球面粉和螺旋藻蛋白质棒和板球。
业务错误商店卖无谷蛋白和非转基因的昆虫粉除了有机蟋蟀和烤和经验丰富的蟋蟀、面包虫。
六个食物,昆虫的名字命名的六条腿,是由三个女人想创建一个buzz在食品系统。六种食物提供Chirps-cricket芯片做成的豆子,芡欧鼠尾草种子、玉米、豌豆、和板球面粉。
小农场是一种可食用的昆虫咨询公司总部位于加州的硅谷,使用数据来设计高效和可伸缩的昆虫农场。
