作为第三代农民,杰克分为继承深尊重土地和动物从他的父母和祖父母。他开始管理大英亩的农场在威斯康辛州西部当他16岁的时候。大亩是一个繁荣的纯天然黑安格斯业务分为上下运行和他的妻子娜塔莎,他们的六个孩子与他的父母的帮助和支持和农场工人。但是维持一个小型家庭牛业务也并不容易。
2008年股市崩盘时,家庭被迫出售大部分的牛和近关闭。分为接管业务全职,但是他努力平衡可持续的和人道的做法,他学会了成长与动物卫生问题和设备成本的提高,饲料,和劳动。
“我们与饲料营养学家合作,只是把他们的议程,我们相信他们,因为他们听起来像他们知道的东西。但回过头来,他们没有一个线索。他们将推动药用饲料,推动这个产品或产品,推销,”分为说。
直到Beelers在2010年开始使用Niman农场,所有的碎片开始下跌。Niman牧场是一个网络超过600全美小型和中型农民和牧场主,坚持高标准的可持续和人道的农业实践。当分为第一次知道了这件事后,他说这听起来好得令人难以置信。他的父母告诉他,必须有一个问题:“在牛行业,并不是很好,”他回忆说。
但价格溢价的承诺和保证市场的牛肉,Beelers决定给Niman一试。现在,大亩已从提高20牛在两个地方超过500。
“以前,当天气会第二天从10到40度以下,我们总是生病的牛。如果我们不让他们马上治疗,最终他们会死亡,”分为说。“自从我切换到Niman牧场的风格的喂食,我可能会失去一个或两个可能每年…有时我甚至可能不会有损失。“在传统的牲畜生产,分为估计失去百分之五的群体由于健康问题是常见的。
Niman领域的团队代理工作直接与农民穿过不准确的销售宣传世界动物健康。“他们会告诉你真相的,然后将其分解,”解释了为什么某些方法是更好的动物和环境,分为说。例如,给在外面到处跑牛空间可以减少压力,可以减少病毒和疾病的风险。
和Niman牧场也为农民提供了公平的支付产品。
“很多肉的买家,他们的最大目标是买最便宜的水平,然后自己做额外保险费,”分为说。”农夫Niman实际支付牧场主或他们的产品价值。他们希望我们成功就像自己的业务和他们的供应商…他们想看到的最后一件事是门被关上了。”
据美国疾病控制和预防中心,农民们比其他职业的人的两倍,死于自杀。分为上下的几个同龄人离婚或死于自杀,因为财政的压力,企业整合,和农村发展。其他人已经离开农业和土地被卖给开发商。对于那些仍然在业务,分为说,第二份工作在农场工作是常见的。
加入Niman牧场是允许分为全职留在农场。他的连接到一个社区,支持通过不仅田间指导,而且个人friendships-an无价的资产业务和家庭。
“他们真的让你感觉和欣赏价值,”分为说。“我从来没有这样过,我的父母从未从任何肉买家。”
四年前,当分为接受心脏手术,他Niman农场场代表整个星期来检查,问家庭需要什么,在农场提供帮助。“说话很多卷,因为你从来没有看到牛行业,”分为说。
作为最年轻的牛牧场主乡,分为认为有买家喜欢Niman牧场是至关重要的支持农民和牧场主的下一代:“我个人不相信我会农业如果我们没有Niman…我不能负担得起。”
分为大英亩的主要目标是通过他的孩子,理想情况下无债一身轻。他最大的儿童对工作的热情是什么给了他希望。
“只是看到看在孩子们的眼睛,他们对土地的爱和尊重,他们的爱和尊重牛,”分为说。“只有小火灾的农场压力并采取一切的人与世界上正在发生的事情太…(孩子们)把小希望的种子回来。”
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照片由Beelers
