今天是世界巧克力日。从表面上看，这是一个直接针对我的假期，这是一种善良的巧克力，可以每天在后半段中度过美好的享受，让我度过一天的后半段。但是，我知道它的真正目标是向我出售更多的产品，让我看到巧克力行业的肮脏腹部，人们在痛苦中辛苦努力为我提供奢侈。因此，我建议我们使用这个“假期”来批判性地思考世界上大众市场在世界上的真正代表。
据称，1550年7月7日是征服者埃尔南德斯·科尔特斯（Hernandez Cortes）从现在的墨西哥带到西班牙的那一天。将一天与科尔特斯的“发现”联系在一起，使我们瞥见了那种闪亮的包装：在全球南部的有色人种的剥削约500年。科尔特斯（Cortez）将可可（Cocoa）带到西班牙后，殖民者使用被奴役的土著人民种植了农作物，通过疾病和暴力来破坏这些人群。最终，可可生产商开始奴役西非的人们，以种植将成为商品作物的东西。
一个d that legacy continues today: The Supreme Court has reached a decision in Nestle USA and Cargill v. Doe—wherein six plaintiffs who were trafficked from Mali as children and forced to work on cocoa farms in Cote d’Ivoire have brought the truth of child exploitation in the industry to light. On June 17, 2021, the Court held that the suit against Nestlé and Cargill under the Alien Tort Statute could not go forward as the abuses in question occurred overseas.
尽管令人失望，但倡导集团公平世界项目指出，该决定并未否认在这些公司的供应链中存在危险的童工。一个估计有160万儿童在可可行业进行危险劳动，包括一些强迫和贩运的劳动。这可能是低估的，因为审计师很难进入发生这种情况的种植园。
如今，许多种植可可的成年农民从未在其最终产品状态下品尝过巧克力。和成年可可农民赚钱每天不到1美元，远低于生产可可并养家的成本。巧克力生产的真正成本是由生产可可的社区支付的，为少数利润服务。
这种剥削的根源是一种依靠农民贫困价格的提取业务模式。这种提取的模型隐藏在令人震惊的透明度之后，这是由于农民和巧克力品牌之间的许多障碍而变得复杂的供应链使其成为可能。雀巢的可可只有44％可以追溯到生产它的合作社；和火星品牌可可的51％可以追溯到自己供应链中的农民合作社。
这些统计数据告诉我们，企业巧克力生产者不知道他们的供应链是依赖现代奴隶制，剥削状况还是童工。他们甚至也不想知道：许多批评家指出，这种不透明的供应链融入了这些供应链，以使大型公司具有合理的可否认性。正如最高法院案明确指出的那样，这些供应链可以在公司的支持中起作用，以将侵犯人权的侵犯和看不见。
这是无法接受的。
在世界巧克力日，我们应该庆祝进行巧克力进行重大改革的潜力。布朗纳博士, my family’s company known for soap and bodycare products, founded in 1948, that I run with my brother, is launching a line of fair trade and organic chocolate bars this year because we know from our supply chain partnerships that the chocolate industry can be ethical if companies prioritize mutual cooperation over profit. We have been inspired by fair trade chocolate pioneers as Alter Eco and Equal Exchange who have proven chocolate can be done better—paying fair prices and supply chain transparency are key to that.
不应由将巧克力制造商从竞赛中拉到最底层的呼叫和诉讼的动机不应激发巧克力公平贸易的发展。我们需要整个行业的转变：在没有现代奴隶劳动的情况下创建的巧克力不应该是某些品牌提供的“振作”，从而迫使客户做出决定，就好像他们在坚果，葡萄干或焦糖之间进行选择一样。
相反，大型可可应具有深刻的原则，使其DNA深入，这将使供应链建立在剥削性实践上，这是不可想象的。就他们没有的而言，我们需要强迫它们。
没有足够的营销能够使殖民主义的可耻遗产的永久性甜美 - 我们需要永久改变巧克力业务。
图片由Tetiana Bykovets提供，Unsplash
