在2021年的预备阶段联合国粮食系统峰会,全球改善营养联盟(获得)继续扩大其努力解决营养不良在埃塞俄比亚。
“联合国粮食峰会系统,压力,确保安全营养的食物是提升。这提供了一个机会,给全球议程营养更高,这将帮助人们成长,最终拯救生命,”吨Haverkort,获得国家主任埃塞俄比亚告诉食品罐。w88优德老虎机平台
食物系统峰会计划推出新举措来帮助实现17可持续发展目标(西班牙)和发展更可持续的、公平的食物系统。
,于2002年成立,致力于通过食物的转换系统端营养不良在埃塞俄比亚等国,帮助目标峰会的首要目标。
据估计,800万人在埃塞俄比亚与390万名妇女和儿童需要食品援助,营养脆弱。减少营养不良方面取得了显著成就,但是埃塞俄比亚仍然面临食品不安全。
“埃塞俄比亚儿童消费最多样化的饮食之一在撒哈拉以南非洲,世界粮食计划署(WFP)表示,大约28%的儿童死亡率在该国与营养不良有关,“Haverkort告诉食品罐。w88优德老虎机平台
过去一年,COVID-19,获得创建措施,以保护国家的营养站。作为一个倡议的一部分,收获召开的站在一起的营养(STfN)协作汇集60专家评估COVID-19对营养的影响。最近,该财团的研究发表有两种用途的干预措施、程序和政策,防止或减少COVID-19后营养不良的风险。去年12月,他们的研究COVID-19对孕产妇和婴儿营养不良的潜在影响还帮助指导新政策。
此外,获得埃塞俄比亚正在领导一个项目学习的后果COVID-19食品供应,安全,和定价两个开放市场。他们计划提供建议和帮助促进学习完成后的解决方案。
获得其他正在进行的项目重点项目来提高某些常用的食品的营养品质和盐一样,小麦,和石油,减少收获后粮食损失,提高可持续的粮食生产和市场的可访问性。
通过与企业的合作,食品供应商,埃塞俄比亚政府,获得了项目,帮助解决这些问题,提高人们的饮食营养状况。
获得认识到埃塞俄比亚的一个主要问题是在婴儿和孕妇微量营养素缺乏,尤其是碘。大约50%的妇女和儿童的碘缺乏足够的水平。
通过大规模的食品强化(LSFF)计划,获得帮助开发的设防标准盐加碘,小麦面粉、食用油和创建授权政策强化打击这些不足。他们提供支持政府和私营部门理解和执行的设防标准。获得也为小规模的磨坊主发展机会增强小麦面粉通过实验室建设和对可持续发展的供应商的建议。
获得了强化范围增加。盐加碘,充分碘盐市场和家庭在2018年达到88%以上,高于2015年的26%。
防止损失和浪费营养食品,增益也促进了埃塞俄比亚采后损失营养联盟的创建(E-PLAN)。通过一位埃塞俄比亚的业务交往平台,本地企业与行业专家分析其供应链,包装、装箱、加工。在一起,他们想方设法减少粮食损失和浪费。
Haverfort表示,它的核项目方面尤为成功。西红柿。19000年获得分布式可重复使用的塑料箱工会和交易商协会。箱消除过载和增加曝气和堆叠。因为他们也更容易处理,采后损失是减少供应链的各级。
“我们与食品供应商合作,提高他们的生产能力和销售儿童营养的食物,“Haverkort解释道。“我们也促进可持续的市场发展与当地处理器和小农乳品价值链,提高营养价值高质量的其他乳制品对抗营养不良。”
照片由托德Quackenbush Unsplash。
