托马斯·帕森斯（Thomas Parsons）是一位年轻的农民，倡导他在堪萨斯州东南部的家庭牧场在全球范围内建立可持续的食品系统。
在帕森斯牧场上，帕森斯将父母的可持续性价值与他对全球农业的积极看法相结合。帕森斯告诉食品坦克说：“重要的是要可持续地耕种，以便即将到来的几代人可以继续耕种并为世界提供食物。”w88优德老虎机平台“如果我们不照顾我们管理的土地，它将对后代没有任何有用的价值。”
帕森斯（Parsons）的父母于1986年购买了这片土地，建立了可持续的户外猪行动，并开始在牧场上饲养牛。帕森斯说：“我是行动中的第二代，但我的妈妈特蕾莎莎（Teresa），我的父亲大卫（David）和我都参与使我们的农场保持可持续性。”
帕森斯（Parsons）在大型室外土地上饲养猪，全年都有深层的棚子。在牧场上，家庭使用可持续的农业实践，例如旋转牛放牧，使用粪便来改善土壤健康及其牧场，并堆肥干草喂食和猪床上的废物。尽管帕森斯（Parsons）喜欢家庭耕种，并与牲畜合作，能够改善土地并使行动更加可持续发展，使它们一年一年又一年地保持在土地上。帕森斯向食品坦克解释说：“能够在自己的位置上工作，以改善后代并为世界提供食物是非常有意义的。”w88优德老虎机平台
四年来，帕森斯将猪卖给了尼曼牧场，一个由超过740个耕种家庭的网络可持续和人道地养育猪。“我们的行动正好像尼曼想要的那样养育猪，我们知道该公司对可持续性和农场盈利能力有多大珍视。他们为农民付钱的事实是很棒的，”帕森斯说。Niman Ranch还通过下一代奖学金基金会。帕森斯赢得了几项奖学金，包括2019年。
帕森斯说：“向有兴趣帮助世界变得更加可持续的地方的学生提供奖学金，无论哪种研究领域，都是投资我们星球未来的好方法。”在建立更健康的未来食品系统中。通过教育机会，年轻人可以了解可持续农业及其对食品系统的好奇心。帕森斯告诉《食品坦克》：“人们需要了解他们的食物是如何生产的，以及它的起源。”w88优德老虎机平台
帕森斯（Parsons）指出，农场正在发生巨大变化 - 范围内，农民的平均年龄升高，较小的农场缩小和较大的业务继续增长 - 但参与农业需要，需要农民的专业知识来实现几代农业传统。帕森斯说：“农民的平均年龄将近60岁。”“农民愿意帮助想要耕种的年轻人，并教他们多年来学到的知识。”
“我们知道没有错误的余地或切断拐角处。做适合子孙后代的事情，以使他们有机会返回家庭农场并继续耕种非常重要。”帕森斯分享道。
Farmer Friday是一个每月的系列，由牲畜农民选为尼曼牧场这是一个由740多个家庭农民组成的网络，以传统，人道和可持续的方式养育牲畜。Niman Ranch拥有40多年的行业领导者，与美国各地的小型家庭农民和牧场主合作，以鼓励更好的食品体系实践。所有Niman Ranch猪肉，牛肉，羊肉和准备好的产品均经认证的Humane®计划获得认证，并在全国范围内在食品服务和零售地点提供。
