Chobani酸奶的生产设施,可以提供理想的位置培养细菌多食品科技居住计划,该公司希望指导新兴科技企业家增长他们的初创公司。
通过食品科技实习项目,Chobani旨在支持初创企业在食品科技和提高农业价值链中发挥作用。“我们想要分享我们的知识与企业家食品生产过程的工作在行业解决方案,”说米奇•鲁宾Chobani孵化器项目经理。
作为的一部分Chobani的孵化器——项目使命驱动的食品和饮料公司在2016年推出,三个月的实习提供了公司进入编程覆盖食品行业的机遇和挑战,25000美元赠款,社区Chobani高管、专家和导师。与这个社会,企业家可以了解特定食品科技的挑战和AgTech-and协作创新解决这些挑战。
Chobani的初创公司花了大部分的时间在纽约的设施和爱达荷州研究、试验和实施他们的技术创新。在鲁宾认为一种共生关系,Chobani也为创业公司提供了必要的资源和设备。“无论创始人需要,蓝图,规格,成本表,能源使用,,我们给他们,”鲁宾告诉食品罐。w88优德老虎机平台“我们真正开放的大门,作为图书馆。”
“如果我们能够帮助创业者建立最好的产品和服务,我们可以使食品生产更可持续,最终给更多的人带来更好的食物,”鲁宾告诉食品罐。w88优德老虎机平台
就职的公司,包括CinderBio和Skyven技术,促成了“知识共享的双行道,”鲁宾说。CinderBio-which使工作更快更好极端酶在激烈environments-tested可持续清洁酶Chobani设备。和Skyven技术,它使用智能镜阵列技术源来自太阳的热能和供应工业锅炉,识别方法Chobani可以使用这项技术来减少燃料消耗。
“允许新鲜,新的视角从创业者到与我们的内部团队的对话是至关重要的,确保我们考虑最优的操作方式作为新一代食品制造商,”鲁宾告诉食品罐。w88优德老虎机平台
Chobani,支持特别是早期startups-even那些没有实验或成品市场可以帮助刺激创新在任何行业中,因为他们的精力充沛的方法去解决问题。“他们是镀锌的突破性的想法和愿意承担巨大的风险为了给世界带来他们的解决方案,”鲁宾说。实习后,Chobani保持连接到创业,鼓励他们继续创新和应用技术产业以外的食物。
今年,Chobani继续搜索公司是由承诺改善食物系统的可持续性。“我们希望看到一个感谢food-where它来自神奇的品质,谁负责做它,以及它如何有助于人们的健康,”鲁宾告诉食品罐。w88优德老虎机平台“我们希望与创始人,结合专业技术和改善世界的任务。”
应用程序现在开放为2019年秋季Chobani食品科技居住在这里。
照片由Chobani食品科技实习计划。
