食物系统进入一个新的前沿,根据刷新:食品和技术,从土壤到晚饭推出了11月7日,一个新的报告,2018年。发表的刷新工作小组——集团由农民、小企业主、研究人员、合作伙伴、非营利组织领袖、教育工作者、社区组织者、和创新者报告概述了方法技术,人工智能(AI),和机器学习将改变食物系统。
报告和农民组装9个月的研究和讨论,小企业主、企业、非营利组织,和研究人员轮廓技术将如何改变食物系统:在数据驱动的农业、畜牧饲养,超市购物,食物访问,和公共卫生。和报告功能从领导者和创新者在食品和技术资料,包括农业工程师阿曼达Ramcharan和FARMWAVE Craig Ganssle创造者。
报告的出版正式承认新的刷新工作小组,其中包括谷歌、美国商会(U.S. Chamber of Commerce),和食品罐,“很高兴看到一个大型技术公司基层工作来帮助丰富技术可以玩2好对话的作用,一方面粮食系统,”丹尼尔说,总统和食品柜的创始人之一。w88优德老虎机平台
根据工作小组,技术将改变游戏在整个食品系统。在农场,人工智能和机器学习可以给农民带来更多的确定性预测障碍如天气、害虫、和大宗商品价格波动的影响。相机和应用可以帮助小型和中档的农民发现疾病,病原体,并在他们的田地在几秒钟内杂草。
技术也有可能创建一个更可持续的、公平的食物系统,根据该报告。网上购物送货带来新鲜、健康的食物缺乏杂货店的人;技术也帮助杂货店30 - 40百分比限制他们的贡献在全国范围内的食品浪费。对于消费者来说,人工智能的平台和应用程序使其更容易提高整体健康、跟踪与饮食相关疾病发生和早期检测风险。
然而,根据该报告,技术不会创造一个公平的食物系统的;实现食品安全政策和经济需要解决诸如贫困、种族不平等和性别不平等。创新必须到达需要它的人手中大部分领导人必须提供负担得起的,对每个人都友好,访问技术。
刷新工作小组是由30多个农民、小企业主、研究人员、合作伙伴、非营利组织领导人,教育工作者、社区组织者,创新者体系在食品检验技术创新的交集和食物。w88优德老虎机平台食品罐总统丹尼尔也是集团的一部分。这个项目是由谷歌和由膨胀创造性的群体。2018年刷新是第一个报告他们所期望的一系列讨论组的目标利用技术和创建一个更可持续的,可伸缩的,公平的食物系统。
