光电子能谱博纳年度会议为协同食品系统工作通过创新改变,将返回到奥斯汀,得克萨斯州,2017年10月的第三年。事件是由新的希望网络主办了一些天然产物显示,每年全国博览会,旨在发展健康的市场,并帮助企业找到机会带来更健康的食品和产品更多的人。演讲者在今年的光电子能谱博纳包括作家和活动家拉杰帕特尔;黛布拉Eschmeyer,前白宫高级政策顾问营养;神童,FoodFutureCo管理合伙人;劳伦·尼克松食品教育家、诗人;和食品柜w88优德老虎机平台总统丹尼尔。
根据新的希望网络内容的高级副总裁和见解,卡洛塔桅,光电子能谱真正是“一群平台,汇集不同的美食叛徒。这包括企业家、人最大的食品公司,供应商,农民、投资者和其他人正在修复破碎的食物系统,在美国和世界各地。”
光电子能谱善2017,桅杆说,将特别集中增加获得和负担得起的健康食品。w88优德老虎机平台食品罐有机会与桅杆谈论她为什么认为光电子能谱博纳尤为独特。“这食物系统的收集包括所有球员正在努力创建积极的改变在食品系统和让他们在团队活动和协作会话思考现实世界的食物系统的问题。“桅杆谈到食品行业在解决食品中所扮演的角色访问,粮食供应的问题,并用能谱博纳影响粮食系统变化的目的。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):是什么启发了你创建光电子能谱博纳和你想要有什么影响在食品系统吗?
卡洛塔桅(厘米):我们在2015年创造了光电子能谱博纳的灵感创造一个事件汇集食品系统中的所有不同的球员谁正在努力修复大型食品体系的挑战,无论是在美国和全球范围内。我们想让他们在一起相互学习,开始建立关系,将开始加速他们对解决食品体系的影响。
新的希望网络对天然产品博览会以及其他会议,我们知道,很多人在食物和CPG行业参加我们的活动。优德手机客户端中文版但这些事件已经变得如优德手机客户端中文版此之大,以至于很难找到时间和空间真的深入的挑战,我们知道很多行业的目标。我们想要一个更亲密,集中活动创造性地思考这些问题。
最终,我们认为光电子能谱博纳超过一年一次的事件。我们看到它作为一个平台在美食一种平台,连接企业家,人们从更大的食品公司,投资者、农民、供应商,和其他人在全年生态系统面临挑战。这些挑战包括从有机增长和再生创造一个更加透明和可追踪的食物供给系统解决重大问题如气候变化和粮食的访问。网络形成的光电子能谱博纳使用许多不同的角度来回答一个问题:我们怎么得到健康,真正的食物在美国和全球范围内更多的人吗?
英国《金融时报》:你找到什么挑战重建食品体系最具挑战性,以及光电子能谱博纳及其参与者如何解决这些问题呢?
CM:几个挑战似乎特别普遍。首先是供给增长。目前对有机食品和有机原料的需求远远超过了供应。我们需要考虑如何,作为一个产业,把更多的精力投入到供应的需求增长。供应增长将需要吸引更多的农民和展示它们有机的机会,伴随着日益增长的消费需求。
我们也需要考虑对有机食品价格下降。这是一个非常大的挑战,我们已经在光电子能谱真正解决。
光电子能谱善2017,我们将高度关注我认为可能是最大的挑战:越来越多的健康食品。现在对健康食品的需求正在增长,但仍有一个巨大的鸿沟之间那些能负担得起的健康食品,健康食品,而这些健康食品是遥不可及的,因为它是负担不起的,不可用,或者没有文化。我们兴奋地看到独特的观点和解决方案能谱博纳参与者将会把这一挑战。
英国《金融时报》:食品行业有什么作用在解决食品准入问题?
CM:食品行业发挥着巨大的作用,包括在支持有机食品的供应。有几家公司的所有权这一重要角色。通用磨坊的工作,例如,支持有机农场并增加有机供应解决有机食品接触的一大步。
食品工业也有机会和责任看消费者以一种不同的方式。当然对天然和有机食品公司来说,传统上一直是目标消费群体并不一定非常多样化。我不认为很多品牌都集中在如何让自己的产品更管理以外,目标消费群体。我们想打开对话在光电子能谱博纳敦促公司开始考虑个人品牌与其他消费者的机会。
食品工业也有责任解决食物系统协同工作的问题。邀请所有的球员在食品系统,包括大型食品公司、光电子能谱博纳是做一些独特的,尤其是在天然产物行业。我们会关注的一件事,今年是大玩家是多么重要和小球员一起工作来解决这些挑战。有时,大型食品公司也不能邀请到桌子上。在光电子能谱博纳,它不是一个“我们对他们”的情况。它是关于我们如何合作,一起来推动改变。
英国《金融时报》:今年的光电子能谱博纳焦点话题之一的角色是技术创新,消费者对变化的激活。你找到最困难的部分是改变消费者的心态对自己的食物和它来自哪里?
CM:肯定有一个觉醒在广大消费者层面。越来越多的人关注食品的重要性,他们的食物从哪里来的重要性。唤醒似乎加速,部分原因是技术;现在我们获得更多信息无论品牌或产品我们感兴趣,他们从哪里来。如果我们找不到这些信息,我们可能会开始质疑这个品牌或产品由于缺乏信息。
尽管这觉醒正在发生,仍有这种划分消费者,与一大批缺乏获得负担得起的、健康的食物。也许他们在食品沙漠,在那里他们可以只在一家便利店买食物,让他们提供很便宜,精加工,nutrient-devoid食物。这个消费群体没有豪华思考其他消费者正在考虑的事情。我认为提高教育和推广这些社区是至关重要的,所以,除了提供食物,有更多的教育的重要性食品在我们的生活和你放在你的身体的重要性。
这是一个大的工作的一部分罗恩·芬利,那家伙的园丁在洛杉矶。他参与能谱博纳在过去的两年里,他一直专注于教育社区健康食品,还有食物如何让他们生活的社区和帮助人们控制食品独立,获得更大的食物公正,平等。
英国《金融时报》:现在三年,新的或不同的事情将发生在光电子能谱博纳2017 ?
CM:光电子能谱博纳的特点之一就是非传统的公司会议程序的组件。这不仅仅是一个“sit-and-get”事件,你听,不参与。我们认为每个人都是参与者,我们将添加更多的交互元素。
去年,我们一起工作未来的合作伙伴做一个创新在光电子能谱博纳闪电战。与会者分成了六、七组,团队解决这个挑战声明:“我们如何修理坏了的食物系统,这样食物更健康,更可持续,和更多的只是2025 ?;“团队是由参与者不知道对方提前:投资者与农民合作,使用小公司和大公司的ceo。这些不同的团队工作通过各种训练基于挑战的声明中,每个团队关注语句从一个不同的镜头。例如,一个团队认为的解决食品体系,鼓励更多的人采用plant-rich饮食。别人看着你如何可以使用食品技术修复破碎的系统。从供给的角度来看。
最后钻是创造一个48-second电影捕捉每个团队的大想法实现声明的挑战。的视频网上发布,他们能够创造出令人惊异。
我们仍然在今年的细节,但是我们要做的是房子Genius-inspired锻炼,在企业家提出了挑战他们的业务正面临其他参与者在光电子能谱博纳。这些参与者提问,调查所有的尺寸问题,头脑风暴的挑战的解决方案。我们发现企业家真正专注于挑战与发展进入食品问题如何基金业务和如何改变消费者的思维给参与者和促进讨论和协作在现实生活中的挑战。
英国《金融时报》:如何食品消费者参与或加入能谱博纳食品体系变革运动吗?
CM:我将会有更多的分享在这个事件的方法,但有一个令人兴奋的事情我们做的是与一群influencers-bloggers和其他人真正关注访问问题和各种问题,光电子能谱博纳将推出一个影响的运动。这个群有影响力的人都有某种挑战读者的消费水平,让他们思考食物访问和访问问题。这将是我们第一次做直接接触消费者层面开始激动人心的公众之间这段对话。我们希望这能激活一些新的消费行为!
我们将有一个今年再次现场会议的交流,所以消费者也可以收听网上看到所有伟大的谈话,演讲和协作,于2017年在光电子能谱博纳。
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