w88优德老虎机平台食品罐编译17本书教育,告知,并激励我们这个赛季。是否你想泡你的脚趾到现代的世界,可持续农业或寻找一种新的hobby-like让奶酪没有dairy-these关于食物的书,农业,和可持续性每一个人。包括经验丰富的和新作者,写关于健康,食品,环境,和所有三个的十字路口,我们希望通过这些17读取今年春天你找到灵感。
1。农业:女性职业化改革农村生活在北美和欧洲,1880 - 1965,琳达·m·安布罗斯和琼·m·延森编辑
研究妇女在农村生活、农业和家庭相当广泛,但在其它农业女性角色的角色已经少了。本系列文章探讨了妇女作为农业研究者的角色,生产商、营销人员、教育工作者和社区组织者在北美和欧洲和专长,他们造成了农村生活和现代农业。
2。总统的橱柜,艾德里安•米勒
非裔美国人的烹饪传统,美国饮食文化在其根源产生了重大影响。在过去的几个世纪里,灵魂食物已经遍布超过美国家庭和餐馆的厨房。它留下了印记的一个最重要的国家,美国的白宫厨房。这本书编制超过100名黑人男性和女性的故事曾和我们国家的总统。
3所示。构建农业城市,罗伯特•沃尔夫
狼的未来提供一个计划农村经济区域主义的概念的基础上,广泛的,孤立的社区成为大城市,或者农业城市。他恳求农村分散财富,重建其经济合作,走向一个更强大的未来。
4所示。残渣,枯萎和杂草:浪费食物变成了很多,由麦斯Refslund,届时阿玉松岗黄
从诺玛餐厅厨师马德斯Refslund新食谱,否则浪费食物(蔬菜或过期的大概是不能食用的部分和枯萎foods-transform令人印象深刻的菜肴。过熟的果实变成了甜蜜的釉料肉菜。蔬菜叶子和茎成为美味的汤和酱汁。Refslund的技巧和食谱执行一个新的尊重我们利用厨房的食物。
5。自然防御:争取bug和细菌来保护我们的食品和健康,由艾米丽Monosson
化学物质,我们依赖于一个多世纪以来保持作物干净健康不再履行工作。疾病是超越我们的防御。幸运的是,Monosson提供了一个积极的展望植物保护的未来和我们的后续健康与创新的科学进步,看细菌和虫子一起工作性质而不是对抗。
6。食物爱好者的花园:越来越多的烹饪和饮食,由珍妮•布莱克摩尔
无论你是在一个小型的后院情节或几个锅在你的阳台,食物情人的花园将提供你需要开始种植自己的食物。这个指南/食谱必需品对于那些激起了对园艺的兴趣但不确定从哪里开始。布莱克摩尔然后带你超越发展阶段与食谱烹饪,以及保存,(和蔬菜)你的劳动果实。
7所示。热带油料作物的革命,由Roz Naylor
这本书的信息压缩提供了一个前景的行业尖端的改变。油作物革命蓄势待发,影响我们所吃的食物,为我们的动物饲料,景观,生物燃料,和经济。行业最大的利益相关者和最严厉的批评并不是唯一对其影响插话。热带油料作物的革命分析主要的成本与效益,探索可持续的选择,可以平衡自己的未来。
8。植物性Cheesemaking的艺术,由卡伦McAthy
谁说更加道德和健康的饮食不能包括奶酪吗?你是否减少乳制品或只是想尝试新事物,植物性奶酪的世界提供了相同的奶油质地从一个新的角度。专家McAthy植物性干酪制造者,分享她的经验展开无乳糖喜欢奶酪的人来说的新奇迹。
9。一个关于健康饮食的谈话,(即将到来的2017年7月)由尼古拉斯·a·Lesica
在一个关于健康饮食的谈话,Lesica高度科学方法看起来没有什么过去工作,为什么,以及如何更好地理解为自己健康的饮食背后的原则。这个秘密,到底是什么呢?Lesica发现,而是尽可能地避免加工食品,在这本书中,他提供了生活方式的改变,可以帮助你做到这一点。
10。紧凑的农场,由乔什·沃尔克
业余农民和园丁们试图将他们的小农场到业务中找到灵感15农场的故事在这本书。农场作为参与每一步指导建筑企业的一个农场五英亩或更少。
11。食品解剖学:好奇的部分&我们食用的世界,由茱莉亚罗斯曼
全球食品和饮食文化涉及到生活在这个生动的插图的书。朱莉娅·罗斯曼独特的工作使学习奶酪切片和白面包编织,除此之外,互动和参与。
12。可持续的饮食:生态营养可以改变消费和食品系统,(即将到来的2017年3月)帕梅拉·梅森和蒂姆·朗
这本书是一个全面可持续的饮食,而不是持续的饮食,目前严重影响植物。作者看营养和公共卫生理解可持续的饮食需要和我们如何转变这些饮食的方式仍然允许数以十亿计的人们获取食物。
13。人道的园丁:培养一个后院野生动物的栖息地,(即将到来的2017年4月)由南希·劳森
劳森希望后院园丁来创建一个共生关系需要自然栖息地的生物和生物生存。通过她的书和一个外展计划相同的名字,她教读者如何种植为野生动物邀请空间繁荣,从最好的蝴蝶灌木和花传粉者的技术与动物和谐相处,否则认为是害虫。
14。永久培养承诺,由Jono寺观
寻找一个永久培养初学者的指南?永久培养承诺解释了这个概念的主要实践从园艺和住房,交通,能源,以及我们如何我们的社区结构。通过22个概要文件和社区的人,那个演示的方式,任何人都可以将永久培养实践在日常生活中为了促成一个更可持续的世界。
15。浸泡:科学和神秘的淡水贻贝,(即将到来的2017年4月)由阿比Gascho兰迪斯
进入淡水贻贝的秘密世界,一个谦逊的动物的价值世界的水道。一名兽医,兰迪斯需要读者美国东南部的河床和小溪,开始她自己的魅力,为了把他们介绍给我们一小块脆弱生态系统的依赖。
16。盛宴:食谱,从加拿大的公路旅行的故事,林赛·安德森和Dana Vanveller
有没有想过加拿大饮食文化的定义是什么?两个朋友想知道,所以他们起飞的公路旅行从一个边缘大白北加拿大的好奇心的其他追求美食的传统。一路上,他们告诉人物的故事,他们满足首个长老从厨师到农民和国家。到最后,你会舔你的嘴唇和寻找一张票。
17所示。不会过时:拥有我们想要的食物,当我们想让它威胁着我们的食物供应和我们的未来由罗伯•邓恩
我们今天吃的香蕉来自现代科学家标准化在1960年代从几十到一个基本的香蕉,一般同样大小,形状,和味道。永远不会过时概述了如何简化crops-breeding最坚强的,最佳品尝品种似乎从未从赛季离开了我们的食物供应没有多样性和危险容易受到大自然的病原体。
