食物变得更加昂贵。乌克兰、俄罗斯和白俄罗斯是集体的主要生产商小麦、玉米、向日葵油、天然气、和肥料,乌克兰和俄罗斯入侵危害,生产和出口。这与气候冲击和大流行的挥之不去的影响对供应链导致惊人的食品价格的上涨。
联合国粮食和农业组织全球食品价格指数可能最近几周已经停止增加,但它仍然是其价值一年前高出23%,由价格同比大幅上涨的谷物和植物油、乳制品。与此同时,农业投入价格,如能源、饲料和肥料,也一直在上升利率更高比食品价格。
对小企业的严重挑战
这些山峰风化和波动性是富裕国家和大公司的挑战。但它是更加困难的低收入和中等收入国家(LMICs),为中小企业(sme)组成大部分的食物系统。最近的一项在线调查加强营养(太阳)业务网络召开的世界粮食计划署(WFP)和获得,做了一个调查发现他们面对的是什么和他们是如何应对的。
超过200的食物系统中小企业所有者和/或经理在非洲和亚洲12个国家提供他们的反馈。超过三分之一的反应来自妇女拥有的企业,另有30%来自青年人自己的企业。
的反应,很显然,中小企业也感受到了压力。报道,79%高或价格波动是一个当前的挑战他们的业务,约三分之一排名这作为他们的主要挑战。近五分之一表示高油价有这样对他们的业务产生严重影响,它可能会关闭。和公司领导的妇女和年轻人特别容易把价格上涨作为上下文的挑战。
大多数公司估计,他们的输入价格过去六个月增长了超过30%。大约三分之二的公司也报告更改输入可用性自2022年初以来,68%的人报告可用性下降。
这些都是大问题,但是它们加剧了一个更大的,和near-perennial:大多数受访者说他们最大的问题是难以获得融资或有限的财政储备。
中小企业如何适应?
公司使用的主要策略应对输入价格上涨在有限的融资渠道是提高销售价格:71%的受访者已经改变了他们的价格在过去的六个月,通常会增加。他人引用策略如削减人员,减少产品尺寸。
然而,一些公司也在寻找创新的方法来回应,可能会增加他们的长期弹性,如通过加强当地的供应链和转向可再生能源,帮助他们避免一些全球供应链的波动。
令人鼓舞的是,许多公司也看到了机遇,一半希望探索新的业务领域。例如,鸡蛋生产商在肯尼亚计划建立自己的饲料加工厂。和近三分之二表示由于COVID-19他们采取行动,如适应产品,改变分配方法,采用在线销售,帮助他们应对当前的局势。
然而,减少产品可用性和输入价格上涨,加上融资渠道有限,仍然是一个严重的挑战。,更糟糕的是当你认为贫穷的经济增长的背景下,气候变化,当地的冲突和政治动荡,所有的COVID-19的巨大冲击。
这就产生了一个恶性循环。例如,两个鸡在莫桑比克农民如何解释说,即使在大流行之前,他们已经失去了的客户和销售由于冲突在该国北部。他们现在不能提高价格,因为他们会失去他们的业务和遗骸,因此,企业经营非常边缘的盈利能力。
构建全球粮食系统的弹性
这些挑战,不幸的是,很快就要消失了。相反,我们必须找到方法来减轻中小企业的负面影响和促进的机会出现,从而缓冲对消费者的影响依赖于他们对营养的食物。
有补救措施可用。一个是增加对中小企业的融资选择,在短期和长期影响。我们也可以鼓励政府使用财政政策,如有时限的免税或减少利益和效用支付,减少中小企业财政的压力。在全球层面,确保食物和自由流动的输入,包括最贫穷的国家,进入冲突地区,将基本遏制物价上涨的趋势。
至关重要我们立即采取行动加强食物系统弹性,支持小企业和那些依赖于他们的低收入国家急需的食物。
你刚刚读过的文章通过食物的慷慨坦克成员成为可能。w88优德老虎机平台我们能指望你成为我们日益增长的一部分运动?点击这里成为今天的一员。
照片的r·杜普Unsplash
