的获奖纪录片,的Kitchenistas之前,妇女的生活主要在南加州一个运动重新连接他们的社区健康,传统的食物。
女性接受标题Kitchenista当他们毕业祝您健康做饭,双语烹饪程序在Olivewood花园在国家城市,加利福尼亚。Olivewood花园是一个非盈利组织,致力于花园和营养教育。他们最初设计烹饪整整祝您健康,帮助女性带来健康食物烹饪。
Kitchenistas积极参与他们的社区通过事件和在当地政府会议地址国家城市肥胖和糖尿病的高发病率。优德手机客户端中文版圣地亚哥县,包括国家城市,估计超过三分之一的儿童超重或肥胖和一半的成年人口是前驱糖尿病的。
祝您健康参与者获得一个更深的理解的食物做饭时成为Kitchenistas。他们学习,通过经验,食品健康和发展信心导航使用新材料和新技术与传统的。这部电影提供的为期8周的课程包括教程从专业厨师,营养类由内部医生,在公开演讲和宣传和培训。
本片讲述女性之一是帕蒂电晕,祝您健康烹饪主任和Kitchenista程序的第一个毕业班。“我们的使命Kitchenistas我们完成项目后进入社区和分享所学的程序与我们所爱的人,“电晕告诉食品罐。w88优德老虎机平台她接着解释说,“这个程序告诉你有一个更好的与食物的关系,学习你所吃的食物和超越传统的烹饪方法…是爱,支持,角色模型,姐妹和所有我们毕业生面临的挑战,当我们想要在家开始做出改变。”
在墨西哥电晕在牧场长大,健康的食物是一种生活方式。标准的饮食是本土和家庭烹饪和一起通过社区的努力。后来她的家人定居在国民城市银行,他们的饮食习惯遭受缺乏新鲜农产品。
这部纪录片强调健康饮食是更复杂的比一个选择的问题。熟悉材料,适应生活在城市环境中,和一代知识是重要的因素。“Kitchensitas电影展示创造持久的健康变化——教育的几个方面,人类连接/共享经验、文化连接,和支持,”作家和制片人的电影,玛丽安Beyster告诉食品罐。w88优德老虎机平台
Beyster和这部影片的导演大卫•罗梅罗都是地道的圣地亚哥县。Beyster指出,“这是一个特权探索和突出是什么发生在我们县。”她补充道,“有一个基层的重要和越来越大的作用,同伴,和文化敏感食品解决方案…我希望观众将寻找这些项目在他们的社区的启发,志愿者和支持他们,如果他们不存在,找到一种方法来创建他们。”
社区驱动的变化是Kitchenistas的整体食物运动的核心。和这部电影提供了一个窗口,使他们的社区的关系强。”的故事Kitchenistas显示小的变化在我们的家庭,学校,和城市发生在一代又一代,“Beyster告诉食品罐,“然而,还每天发生在一个美味,健康的食物。”w88优德老虎机平台
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照片由Ellyse Briand, Olivewood花园
