强调新鲜农产品,坚果,全谷物和健康脂肪的地中海饮食经常因其对人的好处而受到赞誉消费者和地球的健康。
现在,维持健康的饮食比以往任何时候都重要,因为研究发现与饮食有关的疾病的人表现得更多新型冠状病毒的严重症状。有证据表明,获得健康食品可以降低肥胖率。为了回应大流行,世界卫生组织(WHO)建议成年人遵守地中海饮食,以帮助他们保持良好状态。
尽管有这样的建议,系统性障碍通常会限制获得新鲜水果和蔬菜的机会。对于那些获得负担得起的新鲜食品,杂货店或运输量有限的人来说,很难很难保持健康的饮食。
为了解决这些差异,政府和非营利组织已经实施了计划,以促进营养食品的摄入量,并降低非传染性疾病和与饮食相关的疾病的速度。为了庆祝5月的地中海饮食月,食品坦克正在强调14个政府计划和世界各地的非营利组织,这些计划促w88优德老虎机平台进饮食以植物性食品为中心。
1。Barilla食品和营养中心(BCFN), 意大利
独立的智囊团巴里拉食品和营养中心(BCFN)进行了广泛的研究,并举办了鼓励地中海饮食的活动。优德手机客户端中文版在2016-2018之间,BCFN举办了三个利益相关者研讨会强调与地中海饮食有关的可持续营养。除研究外,BCFN还创建了教育计划疾病食品,以帮助学生了解饮食对他们和地球健康的饮食的重要性。
2。吃聪明,活得坚强,,,,美国
补充营养援助计划教育(SNAP-ED)提供了智能,实时强大的计划,可帮助低收入老年人将更多的水果和蔬菜整合到他们的日常饮食习惯中。该计划还强调需要进行体育活动,以帮助参与者达成美国农业部(USDA)概述的美国人的饮食指南。参加成年人也必须参加或有资格参加食品和营养服务援助计划。
3。食品和营养政策和行动计划, 欧洲联盟
WHO的粮食和营养政策和行动计划于2014年通过,旨在减少与饮食有关的疾病,肥胖和参与欧盟成员国的非传染性疾病。通过政府在健康和营养方面的政策,成员国实施饮食高水果,蔬菜和全谷物,并评估使这些产品更实惠的方法。
4。食品素养中心, 美国
总部位于加利福尼亚州萨克拉曼多,食品素养中心提供的计划鼓励学生吃蔬菜以改善饮食并保护环境。在低收入社区中,中心举行每周食品扫盲课作为课后课程。2015年81%的学生参加该计划知道如何自己选择健康食品。
5。鼓励食物,,,,美国
作为增加食品储藏室营养的战略的一部分,喂美国强调鼓励食物(F2E)。这些食物都在地中海饮食下,包括豆类,新鲜蔬菜和水果,全谷物和瘦肉。通过实施轻推干预措施,喂养美国正在寻找强调美国食品库中健康选择的方法,以增加营养食品的消费。
6。新鲜水果和蔬菜计划, 美国
USDA的新鲜水果和蔬菜计划(FFVP)为合格小学的儿童提供免费农产品。FFVP旨在向儿童介绍他们可能不熟悉的水果和蔬菜,增加新鲜农产品的消费,并鼓励更健康的学校营养。平均而言,参加FFVP计划多消耗三分之一杯每天的水果和蔬菜比非参与学校的学生。
7。以色列卫生部, 以色列
以色列政府实施了国家战略,以帮助公民消耗健康的饮食。在2016年教育部禁止含糖食品以及学校中的饮料以及高脂肉和乳制品。按照地中海饮食,他们用金枪鱼,新鲜农产品和低脂乳制品代替了这些物品。为了支持学校以外的公民,以色列卫生部也计划引入标签系统在2020年,因此消费者可以轻松识别与国家营养建议相符的食物。
8。药物,地中海盆地
这慢食国际计划,用于农业食品创新的Medsnail-可持续网络,在地中海-AIMS中引发了小规模农业食品链。该项目通过培养社会环境可持续性和营销策略来解决农村贫困,当地食品品种的损失以及对农村企业家的投资有限。从2014 - 2020年开始,Medsnail从地中海饮食中促进食物,这些食物深深植根于食品文化和生物多样性。
9。人们饮食和烹饪健康(桃子), 美国
食品信托基金的人们用Snap-ED饮食和烹饪健康计划的伙伴,为宾夕法尼亚州的低收入家庭提供健康食品和营养教育。他们的教育计划针对各个年龄段,支持社区和学校,以促进健康的饮食习惯。两年后,参加食品信托营养教育计划的学校看到了一种下降10.3%学生之间的肥胖。
10。项目成长, 美国
项目成长使用教育和园艺,以帮助改善儿童的健康。通过在弗吉尼亚州的一个农场运营,项目的增长可以增加社区的食品获取,通过在60英里半径内的农贸市场出售农产品。这些市场与USDA计划(如SNAP)以及针对妇女,婴儿和儿童(WIC)的特殊补充营养计划以及高级农民市场营养计划合作。在访问项目增长后,2018年,79%的学生报告说,尝试新的水果和蔬菜的意愿更大。
11。罗德岛食品银行, 美国
罗德岛食品银行提供研讨会和食谱,作为其健康习惯营养教育计划的一部分。客户可以上课,可以在会员代理商的位置创建更健康的餐点。食品银行还为员工和志愿者提供营养教育材料,以期将信息传播给更广阔的罗德岛社区。
12。学校水果,蔬菜和牛奶计划, 欧洲联盟
由所有欧盟成员国实施的学校水果,蔬菜和牛奶计划旨在为学生提供水果,蔬菜和牛奶产品,并增加营养教育。截至2019年,该计划为近2000万学生提供了服务。由于该计划的成功,欧盟在该计划中投资了70,000美元,而不是前几年2.75亿美元用于2020/21学年的水果,蔬菜和乳制品。
13。西班牙营养,体育锻炼和预防肥胖战略(NAOS), 西班牙
2005年,西班牙卫生和消费者事务部实施了NAOS,旨在通过地中海饮食减少肥胖症。2019年,西班牙政府更新他们遵守NAOS计划的饮食指南,以促进各种饮食,包括水果,蔬菜,豆类,低脂乳制品,坚果和橄榄油。
14。有益健康的RX, 美国
有益健康的浪潮有益健康的RX,允许医生以负担得起的价格为低收入患者开果和蔬菜。有益健康的RX目前在10多个农村社区运营,旨在解决新鲜农产品和不健康食品之间的成本差异。截至2018年,计划受益超过13,000人和69%的参与者报告了其水果和蔬菜摄入量的增加。