美国国会正在考虑一项经济刺激计划以帮助维持一个经济体受到COVID-19大流行的威胁。它包括一个请求近60美元十亿支持航空业。
但如果政府导演的努力满足其公民?何塞·安德烈斯有一个想法,布局建议称为“美国现在吃”最近有一篇文章为《纽约时报》。
安德烈斯-一个厨师,餐馆老板,活动家和创始人世界中央厨房灾难,一个非营利组织,致力于提供食物——表明540亿美元将使餐饮业和交付服务确保最脆弱的越来越新鲜煮熟的食物在这危机。
大部分的餐饮业的工作由于病毒——一个行业四倍航空业在销售,和18倍的工作,安德烈斯说。“现在是时候站起来私营部门…来维持我们的老邻居的生活。”
现在美国饮食的消费会雇佣失业的厨师准备新鲜的饭菜每天为那些有需要的人。与快递公司的技术创新和再利用的郊区和农村公交线路,数以百万计的饭菜可以安全地分布。反过来,农场、食品供应商和工人将被交付能够支持自己的家庭,安德烈斯解释说。
这个公共卫生灾难要求餐馆、空学校厨房,竞技场,会议中心都被转换成社区厨房。“纳税人的钱补贴…我们需要创建节省天堂的准备食物和分布,”安德烈斯说。
“每一个行业组织应使其在这一危机。但只有我们这些工作在餐馆能够帮助振兴经济,同时喂养和建立我们的社区同时,”安德烈斯说。
