背后的灵感健身项目2018年Rujuta Diwekar很简单但令人信服:“吃当地,认为全球。“Rujuta Diwekar,营养师位于孟买,印度驾驶为期12周的健身项目,功能每周累计指导方针。项目在2018年年初开始,一直持续到3月底。从40多个国家注册了超过125000名参与者。在整个过程中,Diwekar鼓励参与者“超越carbs-protein-fat-calories叙事”,相反,方法整体饮食和上下文。该计划不仅对Diwekar和她的团队产生持久的作用,但她认为它展示的重要性接近营养的方式集成了可访问性,文化的相关性,在解决全球饮食与健康和环境可持续性。
为期12周的指南分为三类:食物和饮食,体育活动,和生活方式。食品和eating-related指南建议“每日的地方、季节性、多样化和传统食品和食品实践,以及减少包装,加工,和非食品。“身体活动,Diwekar大纲和她的团队使用文化相关的锻炼应对非传染性疾病。指导9,例如,建议每天苏利耶合十礼实践的结合(拜日式体式序列)加强和调节内分泌系统。最后,项目的生活方式指导中心的监管工具使用和减少塑料。这些习惯集中指导方针帮助扩大健康的定义,减少能源使用和浪费,和桥梁健康和环境之间的鸿沟。
的原则“吃本地和全球思考,”Diwekar相信传统,传统,和家人分享与饮食和位置解不开的联系。“作为一个多元文化,不同的国家,它不会是一个夸张地说,我们至少有1000种不同的方法烹调小扁豆和rice-our主食。有仓库的基因的食品和健康知识在每个家庭,从一代又一代传下来的。吃什么对不同季节,原因,和场合。这是食物我们文化的智慧,“Diwekar告诉食品罐。w88优德老虎机平台
Diwekar认为,整合文化特定食物智慧是未来全球卫生政策的关键。将传统的烹饪和饮食的方法提供了一个社会发展和环境可持续性之间的桥梁。指导方针,使用食物系统开发理论,对身体有好处,环境,当地的经济。“在某种程度上是不可能的梦想没有建立可持续的健康增长和消费食物的做法。(巴西人口2014膳食指南和现在加拿大的饮食指南),重申每个人总是knew-uncomplicated吃些什么,传统食品有益于人,远离加工食品,使活动和锻炼你的生活的一部分,”Diwekar说。
引导他们的主题,每个人的进展通过跟踪他们的健康和健身项目每周腰围。“参与者自我报告他们的分数六代谢健康参数:白天精力,晚上睡眠质量,饭后甜的欲望,酸度/膨胀/消化不良,锻炼依从性,和项目经理/痛经,“Diwekar食品罐解释道。w88优德老虎机平台最后,参与者报告显著改善(平均40 - 65)和80%以上至少一英寸腰围。令人鼓舞的是,Diwekar和她的团队还报告说,“最简单的和明智的指导方针的性质也确保了即使在周岁之后,大部分的参与者(90%以上)在日常生活中继续灌输他们。”
