坏消息对澳大利亚最喜欢的鱼:大西洋鲑鱼收到了红色,“说不”评级从澳大利亚的可持续海鲜指南由于环境影响从密集的鱼类养殖实践。幸运的是,该指南还指出消费者对聪明的海鲜选择借鉴全面、最新的研究。w88优德老虎机平台食品罐有机会说话Adrian地中海可持续海鲜项目经理在澳大利亚海洋保护协会(资产管理公司),负责可持续海鲜指南。“现在有明确的证据表明,澳大利亚的大西洋鲑鱼养殖行业一直在推动进一步扩大生产更快,比环境可以支持,“地中海食品罐说。w88优德老虎机平台“最近我们看到大西洋鲑鱼养殖与严重的氧消耗和污染影响区域的特别环境重要性和极度濒危物种的栖息地。”
导游用信号灯系统提供一个科学、但简单,概述可持续发展的海鲜种类告知消费者和帮助推动环保的选择。绿色评级给物种是一个“更好的选择”对消费者由于健康股票和可持续生产实践。一条琥珀评级表明,消费者在购买前应该“三思而后行”,和一个红色的,“说不”评级表明生产物种会导致较高的生态影响。大西洋鲑鱼从琥珀色到红色的下调可能只持续需要做出积极的改变。地中海告诉食品罐,“当然w88优德老虎机平台,有可能提高我们的排名的澳大利亚养殖的大西洋鲑鱼,它可能发生当我们看到行业监管机构和行业关注环境取决于生产而不是最大化。但我们需要看到一个更好的环境成果建立的记录。”
资产管理公司的研究显示,大西洋鲑鱼在澳大利亚最受欢迎的鱼尽管环境影响等麦格理港鱼死亡,但其改变评级可能消费者寻求替代品。地中海告诉食品罐,“一些w88优德老虎机平台最好的可持续海鲜选择在澳大利亚也很便宜。有一系列我们过去吃staples-smaller鱼类和贝类生产库存,通常在食物链的末端,这已经过时了。但作为我们国家的口味变得更加国际和冒险,这些鱼可以支撑营养,兴奋,和负担得起的食物。”等网站GoodFishBadFish和FishFiles为消费者提供实用的烹饪指导确定如何多元化海鲜摄入量更可持续的选择。最近更新可持续海鲜指南授予绿色评级蓝贻贝,澳洲肺鱼,和黑虎虾,都是人工养殖的。
根据联合国粮食和农业组织(FAO)、负责水产养殖(养殖海鲜)可以提供蛋白质来源的一个重要组成部分不断增长的全球人口,和甚至可以eco-outcomes有益。吉莉安Fry博士,主任约翰·霍普金斯未来宜居中心公共卫生&可持续水产养殖项目,告诉w88优德老虎机平台食品罐在2016年的一次采访中“可以高度可持续发展水产养殖,或资源密集型和污染。“去年的粮农组织世界渔业和水产养殖状况的报告详细,近一半的全球鱼类产量由水产养殖表示,它将继续到2030年增长了近40%。资产管理公司的案例研究,在澳大利亚的大西洋鲑鱼水产业的巨大潜力,以及大规模生产带来的可能后果。然而,通过赋予消费者信息的影响他们的海鲜,可能会有更强的渔业经营需求在其自然、环境限制。“增加一些低强度的水产养殖,特别是有鳍鱼和甲壳类动物在陆地上生长在封闭系统和贝类养殖在海洋环境中,将会增加生产的关键而管理环境影响,“地中海告诉食品罐。w88优德老虎机平台
