“食品和Dani Nierenberg”莲花食品公司创始人和首席执行长Caryl Levine和Ken Lee谈到支持通过引入他们独特的稻农作物全球市场和促进更好的农业实践。“这些(水稻品种)持续了几千年。他们是有弹性的,是那些会让它通过极端天气下同时,富含营养的,对你有好处,”李说。
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Caryl Levine和Ken Lee了市场调查在1993年访问中国,发现黑色的水稻他们命名禁止大米——为莲花食品提供了一个起点。开始以来,莲花食品已经支付农民30 - 40%比农场大门的价值观和努力参与公平贸易体系。“在农业,人们总是看着指标收益率和扩大,但我们认为人类资产:人民。毕竟,小农生产的大部分食物是地球上所产生的,”李说。
莲花食品与康奈尔大学国际研究所食品、农业、2005年来促进和发展稻米强化系统”(SRI):水稻农业发达在马达加斯加的方法提高生产力而帮助农民提高他们独立于外部输入。使用水少50%,种子少90%,没有农药,农民可以近三倍收益率。“斯被认为是一个令人难以置信的声音,农业生态实践,”莱文说。“通过改变水稻种植在世界各地,我们可以有环境、社会和经济影响。它不会比这更好。”
莲花食品与全球超过5000小农。莱文表示,这些小农,女性正在过渡到斯里兰卡农业在他们的社区。通过成为斯里兰卡领导人宣传,女性正在进入一个创业环境,支持他们的职位高自尊。女性可以看出他们的社区变化由于广泛的斯里兰卡使用:“这些都是小农没有大量的土地,但斯里兰卡允许农民生产足够的大米的他们不需要他们所有的土地上种植水稻。而是可以种植高价值的蔬菜,补充自己的饮食或收入,”李说。
大米是主要的生活来源超过20亿人在世界各地。根据李,61多个国家2500万多农民现在练习斯里兰卡。“它仍相对沧海一粟,但这肯定是我们的大胆的目标:促进这个运动,允许农民以更少的资源创造更多产品,”李说。
