纽约市关于食物浪费和食物损失的峰会令人难以置信的鼓舞人心,感谢所有参与,分享和调整的人!
我们从中听到的不止35名令人难以置信的演讲者包括Dan Barber,Dickie Brennan,Questlove,Tim MA,Haile Thomas,Marion Nestle,Roy Steiner,Rhea Suh,Ben Tinker,以及由《纽约时报》,《华尔街日报》,CNN等主持的全明星对话阵容中的更多!
来自全国各地的575人参加了会议,其中包括来自纽约以及其他地区的食品浪费和食品损失组织的代表,城市和州民选官员,记者和学生。62,340人全天都观看了免费的直播,#Foodtank主题标签在Twitter上播出了。
听众的问题引发了我们多样化的演讲者和小组成员之间引人入胜的对话。他们帮助产生新的想法,并引发行动,以打击社区,城市和政府内部的粮食损失和粮食浪费。
如果您错过了它,可以在YouTube上观看完整的峰会这里和这里。
这早上会议从欢迎和介绍开始帕梅拉·莫里斯(Pamela Morris),纽约大学Steinhardt文化,教育和人类发展学院研究与教师事务副院长Danielle Nierenberg,食品坦克总裁。w88优德老虎机平台丹妮尔随后通过炉边聊天与丹·巴伯,Stone Barns的Blue Hill和Blue Hill的厨师兼联合创始人,讨论了为什么我们可以解决食物浪费以及厨师在可持续性中的作用。
Tobias Peggs,Square Roots的联合创始人兼首席执行官谈到了将农民放在食品系统中心的必要性朱莉娅·莫斯金(Julia Moskin),《纽约时报》的记者,主持了另一场壁炉旁聊天罗伊·斯坦纳(Roy Steiner),洛克菲勒基金会食品董事总经理,Rhea Suh,自然资源国防委员会主席。
一个鼓舞人心而引人入胜的壁垒聊天Questlove和海尔·托马斯(Haile Thomas),Happy(健康积极的有目的青年)的创始人兼首席执行官,并聚焦Homa Dashtaki,白色胡须酸奶的所有者,通往了当天的第一个面板,并结束了早晨的课程。布莱恩·沃尔什(Bryan Walsh),《时代》杂志的前国际编辑主持了关于餐馆和公司在与食物浪费作斗争的作用的对话迪基·布伦南(Dickie Brennan),Dickie Brennan&Company的所有者和执行合伙人,布拉德·尼尔森,全球运营纪律副总裁Marriott International,Marco Canora,Brodo的厨师和创始人,凯瑟琳·米勒(Katherine Miller),詹姆斯·比尔德基金会的影响力副总裁,dadisi olutosin,镀板食品集团的联合创始人兼首席烹饪官,乔折,太平洋食品总裁。
这下午会议从聚光灯开始Sheryll Durrant国际救援委员会和新的根源农场协调员。Caity Moseman Wadler,Heritage Radio Network的执行董事,然后主持了一个针对解决农场粮食损失的小组拉斐尔·弗洛(Rafael Flor),Rockefeller基金会的Fardswise总监,玛丽·哈加(Marie Haga),全球作物多样性信托执行董事,Tobias Grasso,密封空气中的北美粮食护理总裁,伊丽莎白·米切姆(Elizabeth Mitcham),园艺创新实验室主任和加州大学戴维斯分校植物科学系的后专家简·安布科(Jane Ambuko),内罗毕大学植物科学与作物保护系高级讲师兼园艺主管,杰克·阿尔吉尔(Jack Algiere),石谷仓食品和农业中心的农场主任。
在聚光灯之前桑迪护士,BK Rot,Danielle和马里恩·雀巢(Marion Nestle),纽约大学Steinhardt文化,教育与人类发展学院的Emerita营养,食品研究和公共卫生教授,从事刺激性的炉边聊天,讨论政策对解决粮食损失和粮食浪费的系统挑战的重要性。
下午继续进行了一个改善食物恢复的小组,主持了本·廷克,监督生产商,CNN Health,包括安德烈·汤普森,纽约普通食品储藏室食品计划主任,邦妮·麦克拉弗蒂(Bonnie McClafferty),全球改善营养联盟的食品价值链总监,伊丽莎白·巴尔干,自然资源国防委员会食品浪费主任,罗伯特·李,营救剩余美食的联合创始人兼首席执行官,凯伦·汉纳(Karen Hanner),在美国喂养美国制造合作伙伴关系副总裁,克里斯·科克伦(Chris Cochran),refed执行董事。
那天以炉边聊天结束蒂姆·马,Kyirisan的厨师和所有者,Gabriele Corcos,特级处女的主持人,主持查尔斯·帕西(Charles Passy),《华尔街日报》的记者。
峰会提出了关于粮食损失和粮食浪费的各种观点,使参与者受到启发,并采取了切实的行动,将其带回社区。
亲自参加食品坦克峰会还为时不晚。w88优德老虎机平台11月14日,我们前往圣地亚哥门票现在正在销售。我们保证一个令人难以置信的议程,重点是种植食物运动。保持最新状态m.kyqhra.com在食品坦克的w88优德老虎机平台Facebook页。
我们感谢我们出色的活动合作伙伴和赞助商,其中包括纽约大学的斯坦哈特文化,教育和人类发展学院;纽约市亨特学院食品政策中心;通过经济学和数据重新考虑食物浪费(参考);自然资源国防委员会;芬克家庭基金会;洛克菲勒基金会;巴里拉食品和营养中心(BCFN);Driscoll的食用曼哈顿;所有人的食物; the Food Recovery Network; Great Performances; Mother Jones; Nature’s Path; Niman Ranch; Organic Valley;和密封的空气。